下營文化節 鵝肉宴限量開賣

記者陳佳伶／新營報導
下營農情產業文化節十月十日將在下營區上帝廟停車場登場，將推鵝肉風味料理美食饗宴、農特產品展售、鵝肉冬粉品嘗、鵝肉飯糰和鵝蛋ＤＩＹ、還有下營人文采風遊等活動，內容豐富。市長黃偉哲說，熱情邀約各地饕客來下營品嘗最鮮美的鵝香幸福味，一定讓大家「鵝樂Ａ營」。
下營農情產業文化節昨天在民治市政中心一樓大廳舉行記者會，安排在地知名店家田媽媽餐廳使用下營四寶鵝肉、文旦、黑豆和桑椹、越光米製成美味鵝肉佳餚，在記者會搶先亮相，為台南「下營鵝肉美食」點亮招牌。
黃偉哲表示，下營畜產發達，養鵝場卅九場，養鵝五萬八千多隻，占台南三分之一，為台南之冠，燻茶鵝等鵝肉產品店家並集中在台十九甲線沿線，為著名的鵝肉公路，透過文化節行銷鵝肉產品，鵝肉不飽和脂肪酸含量高，營養也均衡，大家可多食用。
田媽媽餐廳說，這次鵝肉風味料理運用在地食材，推出越光米鵝香鬆壽司、黑豆蔭油牛奶魚、和風桑椹醋鮮蝦、陶板頭白片鵝等料理，限量八十桌，結合公益推出「你吃鵝肉．我捐款」活動，由田媽媽餐廳每桌捐兩百元給華山基金會獨居老人照顧專戶，歡迎大家訂桌，每桌特價五千元。
並有青農農產品展售，區農會推出「農特產品拍賣促銷活動」、「鵝肉冬粉兩百份品嘗活動」，只要拿三張九、十月發票捐贈華山基金會下營站即可免費兌換一碗；區公所也貼心推出在地優良鵝肉店家當日消費享九折優惠；活動現場並推鵝肉飯糰、鵝蛋彩繪等活動。
公所並規劃下營人文采風觀光巴士，將導覽大屯彩繪村美麗農村風貌、下營農會產業文化展示館，及參訪歷史老宅海墘本家特色建築等，歡迎參加，詳請可洽詢下營公所農業及建設課。