Yahoo奇摩新聞 不要再港式飲茶了！徠一咖啡道地的港點套餐，讓老饕品嚐正宗港式美食
一般知道的港式餐點多為茶餐廳，但徠一咖啡卻完全顛覆這個想法，走一個完全不同的套路。距離信義安和捷運站跟國泰醫院都很近，常經過這帶，不過可能外觀太低調，走過去不知道這就是徠一咖啡
但附近在附近上班的朋友說她們午餐其實很常來這用餐，這間可是他們的愛店
你說是賣咖啡簡餐嗎？可以說是也不是
打電話來訂位的時候 , 店員聽起來就有香港口音
到了店家 , 談話的同時 , 很明確聽得出來是香港人 , 是個個性大辣辣的可愛女孩 , 親切的和我們介紹著餐點
同時看到店家居然有許多老闆私藏的經典徠卡相機 , 牆上也有許多畫像 , 都很有意境
忘了問是不是自己照的照片，但剛好夕陽灑落的一角，彷彿電影鏡頭的某一場景
徠一咖啡推出了重量級餐點 , 我們四個人有兩個男性 , 重量級就讓他們選了
重量級16盎司亂切美國安格斯牛肋條炒飯+冰滴咖啡 – 原來16盎司加上炒飯的份量如此充足，牛肋條帶有咬勁，牛肉的香與韌，一口一個剛剛好的大小，很方便入口
炒飯超好吃，使用的是泰國長米，比起一般炒飯咬起來口感上比較不那麼黏，是粒粒分明的，還有牛油還是奶油香，鹹度夠卻不死鹹，一入口著迷，這麼優秀的炒飯少見，跟台灣傳統炒飯是完全不同的
半熟蛋我兩口解決，蔬菜也有配置的剛剛好，是盤色香味俱全的港式炒飯
冰滴咖啡與炒飯是一套，濃香純粹會回甘，很超值，這麼炎熱的天氣，超級透心涼
清燉16盎司美國安格斯蘿蔔牛腩湯麵 – 香港人很會煲湯，這湯頭就熬煮了約四、五小時，牛腩雖有咬勁但已經有綿，是超好咀嚼的程度，肉香四溢
蘿蔔一等一的好吃，整個是透的、軟的，怎麼有辦法到這個程度，都是藏在時間裡
使用蝦子麵，可是板娘從香港帶來的，他們每個月都會從香港帶些當地食材過來，融合在餐點中
麻婆豆腐 – 不是印象中的鹹與辣，有辣度但溫和，不是嫩豆腐，有點介於豆乾與豆腐間的硬度，拌飯好適合，白飯殺手
用了來自香港的辣椒醬，沒有太油，呈現乾料狀的辣椒，據說只加了一小匙提味就很夠味
炆海南雞 – 使用土雞肉，肉質鮮美有彈性，使用老抽醬油調味，入口就有鹹香，不像一般肉雞只有肉及軟，吃的出食材挑選過
薑黃飯用的也是泰國米，香港似乎是吃這種米食為主，輕微的清香
每個套餐都有一盤蔬菜，都是挑選有機蔬菜
湯也是會變化的
這裡頭還有大骨呢，不是隨便敷衍的，湯都是老闆精心費時熬煮的，都是時間的堆積
港式蛋撻 – 現烤的，非常燙，放了一會才涼，剛剛已經被其香氣綁架，熱度退去立即放入口中，好香的蛋香奶香，塔皮軟中帶酥，好吃極了
老闆每月自香港帶來許多食材與調味料，每天新鮮烹煮，讓老饕可以品嚐到正宗的港式美食以及多款已失傳的古早港式餐點，也顛覆我以為香港只有港式飲茶的刻板印象，好吃、份量夠、又在家不遠的信義安和捷運站附近，果然可以成為上班族的愛店
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