《傳產》王品ita義塔,11月展3店

【時報-台北電】為持績擴大在餐飲市場市占,王品集團今年6月新創義式餐飲品牌「ita義塔」,本(11)月除一口氣在台中、桃園開出2家全新門市,更首度揮軍北上,於11月29在北市重慶南路開出第4家門市,展現快速展店效率。

ita總經理楊秀慧表示,ita全台展店目標60家,明年將鎖定台灣西部各主要縣市插旗設點,全年希望再開出至少10家新店。

ita是王品集團旗下首間義式餐廳品牌,也是王品集團最多主餐的品牌,秉持王品董事長戴勝益強調「平價才是王道」的經營理念,平均客單價380元的ita,開幕後在王品集團內創下第一個月就獲利的紀錄,如今在1個月一口氣再新增3店,也創半年內就開出4家店紀錄。

楊秀慧指出,台灣義式料理餐廳雖多,從連鎖角度言尚未見多店品牌,故ita希望能挾王品式服務與380元平價訂價策略,以及披薩加義式麵食的餐點,搶攻義式連鎖餐飲龍頭。同時,ita更希望追隨舒果與原燒的腳步,朝國際市場邁進。(新聞來源:工商時報─記者姚舜╱台北報導)