一場別開生面的愛情饗宴《地中海廚娘》

《地中海廚娘》（Mediterranean Food）是一部賞心悅目，又盡極感官愉悅之能的電影。這部別開生面的愛情電影，是由曾獲多項影展邀展及大獎提名的《愛情潛意識》（Unconscious）導演瓦金歐瑞斯崔(J! oaquín Oristrell)在二十一世紀所推出的力作，情節同樣的驚世駭俗，影像同樣五彩繽紛，引人入勝，讓觀眾深深被華麗的電影敘述所吸引。

電影中，愛情的綺想，被淋漓盡致的呈現，呈現的方式不再是上世紀的古典華麗影像，也不再以彼時時髦的佛洛伊德潛意識做為探尋愛情蛛絲馬跡的文本。在這部以二男一女為主角的新時代三p電影中，愛慾赤裸直接的正面交鋒，像料理美食佳餚的俐落刀工，一如切開魚腹，內臟肌理畢露，教人嘆為觀止。更神奇的是，西班牙男人為了愛，可以為妾為侍，為愛情付出的極限，讓人眼界大開，不可思議。

這部電影最特別的，在於以西班牙美食和以美食明喻的熱情做為主要敘述來開展。胸懷大志的女主角是個學業中輟生，卻立志走進廚房，並挑戰向來由男人主導的廚師世界，這樣的轉乾倒坤，連帶閨房之戲也以女性為主導，男人既是女主廚的愛情甜心，也是料理熱情的來源，無時無刻思索的創意食譜，在愛情的盡情嬉戲中，與西班牙風情的華麗菜色相互輝映，難怪原片名是《地中海風的飲饌》。女主角對廚藝的力求精盡和追尋，法式料理便成了最後進階的梯石。對法國作為飲饌巔峰的代表，可說極盡恭維。學成歸來後，二位愛情宿敵為了爭取佳人芳心，竟聯手打造一家精緻高雅的西班牙餐廳，由佳人入主，只是美夢未必盡如人意，餐廳的反應大不如預期，就在快放棄時，原本毫無起色的餐廳，在法國廚藝大師的翩然駕臨和大力讚揚，鹹魚翻身，於是新的女廚皇誕身。除了事業，在深閨也同享齊人之樂的行逕，因盛名而來，終於招至緋議，這不只是三人行的考驗，也連同考驗彼此的事業伙伴關係，以及廚藝的最終突破……。

《地中海廚娘》的顛覆性趣味，不只在於女人搶佔男人主宰的廚房，更大玩向來男人專擅的齊人之福，女人主宰閨房之樂和飲饌之娛，男人宜乎退位。愛情不再竊竊私語，顛覆得如此徹底，教人驚奇。「愛情潛意識」在《地中海廚娘》的完全解放及攻掠，可以看見導演對愛情語彙的掌握與開放態度，電影裡的種種愛情關係，各自挑逗，交互融合指涉，精神的雜交和美食影像的互疊互照，可說是一場西班牙風的愛情盛宴，錯過可惜。