小丁香荔枝吃香 每斤150元

中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】 荔枝產季進入尾聲，竹崎鄉果農引進種植的「小丁香」品種才正要上市，嫁接於桂味荔枝樹上的小丁香果形碩大、果肉厚實，冰鎮後更清涼解渴，近年成為農友轉型品種之一，每台斤創下150元高價，讓36歲呂志仁甘願放棄冷氣房工作在烈日下務農。 果農呂錦瑞種植荔枝數十年，具豐富管理經驗的他8年前就預測現有荔枝品種市場競爭將更激烈，為殺出市場血路，當年大膽將國外引進的拉鍊剝皮式「小丁香」荔枝嫁接在近2甲地原生桂味種上，如今成為竹崎小丁香種植面積最大的果農。 從荔枝底部輕輕施力，白色果肉順著拉鍊開口滑出，一口咬下不需沾手，果形碩大的小丁香入口後先散出的淡淡香氣，甜度高達18的果肉和著果汁入喉卻甜而不膩，呂錦瑞的兒子呂志仁表示，尤其冰鎮3天後口感達到最佳狀態，清涼解渴受外地顧客青睞採買。 呂志仁說，外國品種荔枝除了嫁接時得挺過颱風豪雨考驗，如何施肥控制每顆荔枝大小均勻更是困難，雖然現在產量穩定，不過還可調整配方提升品質。 年僅36歲的呂志仁原是公務機關約聘人員，多年前跟著父親下果園工作，從冷氣房到烈日下工作，他不覺得辛苦反認為生活更彈性，今年產量稀少的小丁香創下1台斤150元高價，呂開心笑說「比上班族好賺」！