[彰化]食香客雞會站雞排茶飲~創意雞排!科學麵脆皮雞排/痞娜之沙律火烤雞排
[文章來自小玉兒趴趴走]雞排算是台灣代表小吃之一,不過各式新奇創意雞排像是:魔鬼巧克力火烤雞排、痞娜汁沙律火烤香雞排、科學麵脆皮雞排、焗烤帕瑪斯酥皮雞排...您吃過嗎?
這些創意雞排,其實都是『食香客雞會站』的特色商品!而招牌科學麵脆皮雞排可是必點的,裡面可是加了一整包的科學麵,吃起來有著雙重的酥脆口感!
(影片請點高畫質觀看,謝謝)
當天有點一份科學麵衣炸雞排,店家說有提供10種調味可以選擇:塔塔風、咖哩、梅子、海苔、起司、哇沙咪、普羅旺斯、胡椒、檸檬椒鹽、辣椒粉!
痞娜之沙律火烤雞排 & 科學麵脆皮雞排
剛拿到"科學麵脆皮雞排"的時候,有讓我們驚呼一下!因為它真的超大一塊,對於食量不大的女生來說,我覺得兩人分食吃一塊剛剛好!
科學麵脆皮雞排,店家先將科學麵捏碎後灑在雞排上,然後在裹粉下去炸!所以從雞排上就可清楚的看見科學麵體~
加了科學麵的麵衣,一咬下去..聲音卡滋卡滋的!可想而知它有多酥脆了吧!而裡面的雞肉,吃起來軟嫩多汁,帶點檸檬味道..還有淡淡的香茅香氣!很特別,口感也比較清爽不膩!在調味方面我選了梅粉,感覺比較基本款,下次則想選點比較不一樣的塔塔風(迷迭香)或者普羅旺斯~
痞娜之沙律火烤雞排
痞娜之沙律火烤雞排,是在炸好的雞排抹上一層花生醬,然後烤過再灑上滿滿的肉鬆以及海苔絲...
在還沒吃之前嗅覺就先聞到它的花生醬味...香又濃郁!而吃起來味道甜鹹甜鹹的,花生醬香氣充滿整個口腔!肉鬆以及海苔絲則中和了花生醬的甜膩感,整個無衝突感,還蠻合拍的!很有創意~