拼傳統比創意 台灣鳳梨酥大賽得獎名單公佈

記者李文生／台南報導

由台南市政府觀光旅遊局舉辦的2014台灣鳳梨酥大賽，有來自10個縣市計69店家、127件作品參賽，其中59件傳統組、68件創意組。經評審們評選後，選出傳統組及創意組共18件得獎作品。

觀光旅遊局長陳俊安表示，為行銷台南的在地名產鳳梨，特舉辦2014台灣鳳梨酥大賽，自102年12月11日起徵件，至103年1月6日止，參賽店家包含食品與糕餅業者、飯店及農會家政班等69家業者。

經過一番評選後，傳統組金質獎由樂麥精緻烘焙、平安伴手禮及佐賀烘焙工坊等3家業者獲得。創意組金質獎則由關健食客、元樂年輪蛋糕及黛麗斯烘焙屋等3家業者奪得，每家可獲得1萬5千元禮券及獎盃。

傳統組銀質獎鳳盒子funbox、楊媽媽菓子工坊、方師傅食品有限公司，佳作食為先、佐日漫遊餅藝文化館、福品食品廠。創意組銀質獎阿法法烘焙鋪子、森勝興、獨領鳳燒，佳作新大烘焙蛋糕、花蓮理想大地點心房、九天漫慢。