文山區排隊牛肉火鍋店

老公家就在萬隆捷運站附近，經常經過這間阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋~每次都看到店內滿滿的人~但因為家裡有人不吃牛肉，所以聚餐都會跳過這間~這次只有我跟老公兩個人就決定去試試看啦~

【 美食客專欄 / 好命人妻 】

火鍋店就在捷運萬隆站二號出口旁，羅斯福路上，非常好找~紅字黃底招牌很顯眼~

店內是長條型的~

店內的鍋品很簡單，就是賣牛肉、豬肉共六種，而且畢竟叫全牛精燉涮涮鍋，牛肉就佔了五種~

不知道要吃什麼點招牌就對了~一鍋288不加服務費~

店內的醬料區跟可以自取的湯底

頭家小叮嚀~建議用廣式醬油+日式腐乳醬，很適合牛肉鍋，可以襯托出牛肉的鮮甜~

飲料有檸檬冬瓜跟決明子茶

比較特別的是有微量竹炭礦物水~

濃白色的湯底是牛大骨高湯~感覺充滿了滿滿的營養與鈣質~

菜盤裡除了青菜以外其它幾乎都是牛料理~不愧是牛肉涮涮鍋~

有牛肉丸、牛筋、牛肚和一堆牛雜(不知道是什麼部位)

菜的分量不多~有高麗菜、金針菇跟青江菜~

這盤不愧是招牌牛肉

牛肉雖然都小小塊的但厚度很夠

來張煮熟後的照片，厚實的肉片~肉質很好、很好吃很鮮甜～

這對愛吃牛雜的朋友來說無疑是天堂吧，吃涮涮鍋還能吃得到牛雜，真的非常少見~

超大顆花枝丸跟牛肉丸

這一餐吃下來其實各有優缺點~優點是牛肉好吃~

缺點是我們當天吃的高麗菜是不好吃的高麗菜~煮完之後爛爛的而且不甜~

如果可以選用好吃的高麗菜就完美啦~(也有可能是那天的菜不好啦~)

熱愛牛肉或是吃膩一般的涮涮鍋的朋友，可以去阿輝吃吃看喔！

文章出自： 好命人妻