新北推綠竹筍 攜手全台24餐廳

推廣新北綠竹筍,市府農業局與全台廿四家知名餐廳合作推出當季創意筍餐與限定料理。 (記者吳瀛洲攝)
推廣新北綠竹筍,市府農業局與全台廿四家知名餐廳合作推出當季創意筍餐與限定料理。 (記者吳瀛洲攝)

記者吳瀛洲∕新北報導

二0二三新北筍王爭霸暨綠竹筍產季開跑,今年綠竹筍聯合評鑑比賽共有十六區九十名農友參賽,經評審評選新店區綠竹筍栽培達人張慶隆奪得「新北筍王」和「美筍王」雙冠王;並為推廣新北綠竹筍,農業局與全台廿四家星級餐廳合作,開發粵菜、日式、台式及蔬食等創意筍餐與限定料理組合,希望外縣市民眾也能品嘗新北當季鮮甜的綠竹筍滋味。

新北市綠竹筍進入產季,今年綠竹筍評鑑新店區筍農張慶隆獲得「新北筍王」及「美筍王」雙冠王,圖為其妹婿陳能恭代表出席記者會。 (記者吳瀛洲攝)
新北市綠竹筍進入產季,今年綠竹筍評鑑新店區筍農張慶隆獲得「新北筍王」及「美筍王」雙冠王,圖為其妹婿陳能恭代表出席記者會。 (記者吳瀛洲攝)

新北市是全國綠竹筍最大產區,以五股、三峽及八里為大宗;今年市級評鑑,新店區張慶隆除獲選「新北筍王」外亦獲選「美筍王」,「甜筍王」則由五股區筍農吳煌棋拿下。

農業局長李玟表示,新北綠竹筍品質或口感享譽全台,與廿四家星級餐飲業者合作,開發粵菜、日式、台式及蔬食等創意筍餐,並推出綠竹筍期間限定料理組合,跨域至台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄等地。為推廣綠竹筍,十七日、十八日將在台北希望廣場舉行綠竹筍展售會;及十八日起推出「健行賞竹挖筍,共感綠竹魅力」小旅行,即日起開放線上報名。