月餅驚奇 台中犂記不同於台北犁記

月餅驚奇     台中犂記不同於台北犁記
月餅驚奇 台中犂記不同於台北犁記

【愛傳媒特約記者陳冠宇報導】中秋節快要到了,家人團圓吃月餅是一大喜事。台北人很熟悉犁記月餅,不過台大政治系教授王業立說,台中「社口本舖」的犂記才是他心目中的月餅。

王業立教授在臉書貼出照片(見照片)並且說:「從小到大最喜歡這種傳統的台式月餅,在我心目中,只有這個才叫做月餅。」

王業立教授臉書一分享,很多網友紛紛驚訝問:犁記在台中有分店嗎?王業立教授特別幫大家上課分析說,請注意:兩個ㄌㄧˊ是不同的,台中的是「犂」記,台北的是「犁」記。

王教授分享資訊指出,台中社口犂記的網頁中有介紹:社口犂記創立於清光緒20年、西元1894年,創辦人為張林犂。至於台北犁記的網頁中,只有說他們是百年老店,沒有提創立於何時,也沒有提創辦人為誰。

據了解,這兩家月餅名店目前不同老闆,彼此之間好像有親戚關係但不太往來。台中神岡社口的犂記,據說才是最早的本店。

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