老饕推薦最強炒飯在這裡！華陰街巷弄美食，家常熱炒道道香氣四溢！

收在口袋中很久的私藏名單，老饕們推薦這裡的炒飯台北最強，搭配許多家常熱炒菜，

讓許多人一吃成主顧，熟客新客不間斷。

超神祕的元味料理位於華陰街巷弄裡，跟著導航還小找了一下，迷失在巷弄中找不到方向，

真的是貨真價實的巷弄美食。

店內是很居家的用餐環境，就像到了親友家般的無拘束，

店家表示不能拍環境照，所以沒有照片可參考。

元味料理的菜單，都是常見的台式家常菜，熱炒菜價位上中偏高。

生蚵炒蛋(NT.200)的蚵比較瘦不夠肥，聽說最近的蚵都這樣，

不過處理得很乾淨，吃起來沒腥味，蛋的滑嫩披覆上滿滿蚵甜味，

微帶鍋氣讓香氣更渾厚。

層層推疊起的松阪肉(NT.250)，拌炒瓜脯、豆干，有軟有脆整體的口感很豐富，

喜歡瓜脯脆脆鹹鹹的，豆干炒到鍋氣十足，松阪肉厚吃起來紮實有咬勁，

三種食材一起入口迸出新滋味。

個人很愛吃羊肉，雖然泰瑞不吃但還是忍不住點一份炒羊肉(NT.200)，

菠菜濕潤、羊肉有嚼勁略帶羊味，醬汁味道蠻特別的，不會太燥或太鹹，

跟坊間的炒羊肉很不一樣。

時令海鮮當天提供的有魚跟小卷，許多饕客推薦元味料理的香煎小卷，

菜單上沒有價格就無從得知了，應該不是很便宜，但很美味。

小卷內都是蛋，煎到香且脆口，小卷鮮甜，無須沾醬就很可口。

一份一份炒的炒飯上桌會比較慢一點，小孩吵著要咖哩炒飯，

另一份就選單純的元味炒飯(NT.70)，光看就十分可口，上桌後不斷散發香氣，

讓人邊拍邊吞嚥口水。

元味料理的炒飯真的讚，粒粒分明不溼軟，鑊氣十足，簡單的醬油、雞蛋、肉絲，

基本平凡卻令人驚艷，這就是厲害之處，也難怪被眾人譽為台北最厲害的炒飯，

而炒飯常常吃到盤底會沉一層油，元味料理的炒飯沒這種情況。

瀰漫淡淡咖哩香氣的不難得知是咖哩炒飯(NT.80)，雖然炒飯本體一樣好吃，

多了咖哩香，味道更濃厚，不過還是喜歡基本的醬油炒飯，香味無敵。

最後結帳金額是1180元，兩大一小用餐說貴不貴說便宜也不到特別平價，

但料理不錯，色香味俱全，幾乎道道鍋氣迷人，特別是炒飯，有機會可以再吃。

元味料理

電話：02-2559-0721

地址：台北市大同區華陰街227巷2號

營業時間：12:00~17:00(週日公休)

文章來源：Irene's 食旅．時旅