花生豬腳湯

LaLa の料理廚房
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豬腳非常Q彈好吃，不會覺得肥膩，花生綿密鬆軟，讓人忍不住想大快朵頤。

食材

預備食材

豬腳 1隻
生花生 300克
烹大師 1小匙
鹽 適量
水 適量
芹菜珠 適量

作法

作法

花生先泡水8小時，豬腳川燙洗淨。取快鍋先把花生和部分的水先煮個20分鐘，只是蓋普通蓋子。然後將豬腳放入再加入適量的水同煮(水量多寡視個人情況)，待快鍋發生汽聲轉中小火煮12分鐘(喜歡軟爛口感就多煮一下)。

煮好加入烹大師和鹽巴做調味，盛盤灑些芹菜末即可。