Yahoo奇摩新聞 
角食輕旅行。日本鳥越製粉＆星野酵母製品示範店
趁著連假陰雨無法遠遊，就來試試日本鳥越製粉 和 星野酵母 之製品示範店是怎麼回事～
節自：│台中南屯│角食輕旅行。日本鳥越製粉／星野酵母製品示範店
原來鳥越製粉創業於1844年，跟我的老靈魂同梯次，據說不單是吳寶春師傅和 nagi 拉麵的愛粉，也是許多專業烘焙職人的麻吉，草屯人氣拉麵店 麵五三屋台 粉絲頁 則寫著「我們的製麵技術來自日本擁有136年歷史的鳥越製粉，使用其哥磨麵用專用粉」。
同屬山琳代理的星野則是日本天然酵母第一品牌，以前看吳寶春師傅的傳記電影只覺得老麵猴塞雷，哪曉得藉魯邦酒種發酵的星野之威武，不看不知道，愈看愈… …依然不算明白，無知無妨，吃得開心就好。 XDD
角食目前僅供應三種吐司：哥麿山形、純芯山形、純芯角食
山不在高，有仙則靈，吐司不在多，好吃就行，可這吐司價位令小戶人家嘎眯遲疑。
一條角食從培養酵母菌到完成需要60小時，
難怪得賣 150 up 而不是50試吃給的吐司大氣，我們前兩天在附近用餐時經過，正妹熱心招呼試吃，
冏小孩反而不好意思地拉著我一溜煙跑掉，白白浪費兩塊。
吐司不過三，餐點三項目ABC任選，附嚴選飲品三選一，
整個謹守無三不成理的原則，萬一將來不只三個選項，會不會打破黃金三角平衡？
我看到春陽部落的高山野菜、自家製7種益生菌優格 精神都來了，軒見野菜二字立馬皺眉。
店內不大，簡潔清爽，燈光溶溶，不會太暗也不刺眼，閱讀可矣，
屏除繁複花梢，錯落式的以相片或貓頭鷹等擺飾協助眼球運轉不過勞，
目測可供約莫2~30人喝咖啡啃吐司，剛入座時只有兩桌客人，
雨天生意清減，適合孤僻外星人在此耍自閉。
我喜歡高山蔬菜的海拔身高尺，其中那微帶苦味的綠捲鬚恰好跟軒軒無緣。
三種飲品當中，台茶18號產地離我老家近，本鮮菇庫存太多紅玉決定無視，
牛奶點給乳臭未乾的小朋友，咖啡可續第二杯（大心～）
重點是咖啡好喝
我選 A餐，MENU上寫含三款特色角食，可惜這天早上只有其中兩種（殘念）
吐司邊富嚼勁有個性，吐司香氣暨口感入微，單吃滋味已實打實，多事加抹醬亦速配。
果粒猶存的 Fruffi 果醬一次給足四種：藍莓、覆盆子、柑橘、熱帶水果
最右邊那位袖珍美女是來自高雄田寮的紅柴蜜
我這盤的比利時產球薯迅速自人間蒸發
軒對吐司缺乏熱忱，當然選擇B餐旅行三明治，前述A餐對我來說分量剛剛好，底下B餐中的分量對軒而言太多，
肚量不大的軒能吃光歐姆蛋可見不錯吃，三明治溫潤爽口還不賴。
軒解決 Omlette +半塊三明治+兩顆薯球 + 優格 + 牛奶便喊飽，
個人以為角食不重口味，重吐司魂平實風景，適合吐司控 & 不愛濃妝豔抹偏好清麗有氧者服用，
小人說他給角食4顆星左右，如果能降旨賜死生菜沙拉的話他就加分 （別聽他的 XDDDD
不懂烘焙的嘎眯則私心覺得，撇去鳥越製粉不提，撇開吐司大吃一斤，
雖然說此星野非彼星野，然而，若是買星野酵母
就能入住星野渡假村該有多好！ (keep dreaming… …
節自：│台中南屯│角食輕旅行。日本鳥越製粉／星野酵母製品示範店
2016.09.15 手機隨拍
台中市南屯區公益路二段６５３號 (近公益路、永春東七路口）
04 - 2380 2869
https://www.facebook.com/角食輕旅行-949470811799347/?fref=ts
底下幾家不是跟角食同排，就是距離不遠～
