連三年米其林推薦！日本知名拉麵店登台

文／MOOK景點家編輯部整理報導

曾在2015、2016、2017連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的Due Italian，2017年曾快閃來台參加百貨公司的日本展，結合日本的傳統拉麵及義式的義大利麵，打造獨特的拉麵口感，令許多饕客留下深刻印象。

Due Italian生火腿起司拉麵 (圖／新光三越、WAKUWAKU JAPAN)

今年Due Italian也確定正式進軍台灣，台灣首間分店選址在台北新光三越信義新天地A4館，預計於3月12日開幕，喜歡義大利風味拉麵的饕客，未來不用飛日本也能品嘗如此獨特的美味。

Due Italian拉麵菜單 (圖／Due Italian)

Due Italian主廚原是開義大利餐廳，後來跟拉麵店老闆學習後，將義大利料理風味與食材融入日本拉麵，除了醬油、鹽味等傳統口味外，還加入了起司、牛奶、生火腿等義式料理，創造出獨特口感。 

【Info】
due italian台北
地址：台北市信義區松高路19號 (新光三越台北信義新天地A4館B2)
 

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