連鎖速食-速食吹台風 沙茶雞排堡PK鹹酥雞

中國時報【馮景青╱台北報導】 今年冬天連鎖速食吹起台味風,漢堡、炸雞也流行台灣在地美味。麥當勞發表1984台客沙茶雞排堡,強調重現80年代家家戶戶最熟悉的味道;21世紀風味館以夜市美食鹹酥雞概念,推出21香酥雞。 麥當勞11月13日起到12月3日推出1984台客沙茶雞排堡,採用台灣CAS或美國USDA檢驗的雞肉,調配的正宗台式沙茶,融合Q彈酥嫩雞排,單點79元,超值午、晚餐129元,超值全餐149元。此外,還推出台式甘梅風味搖搖粉,單點大薯52元,即可免費獲得。麥當勞指出,1984年麥當勞在台設立第一家店,麥當勞全球第一家店則設立於1955年,即日起同步推出1955美式培根牛肉堡,單點99元。 21世紀風味館將夜市小吃鹹酥雞納入商品結構,力邀宜蘭渡小月第4代總鋪師陳兆麟傳授祖傳食譜,與市售鹹酥雞使用雞胸肉與地瓜粉裹厚粉油炸不同,21香酥雞使用鮮嫩去皮、去骨的雞腿肉,以古法醃料裹上薄麵粉後酥炸鎖住肉汁,灑上白芝麻還加了肉桂胡椒,每份110克60元。同時推出肉醬起司小枕頭披薩、冬季限定鮮菇雞湯與橙蘋時代熱飲,單點都為60元。