Yahoo奇摩新聞 重慶人的日常之防空洞裡吃九宮格麻辣鍋，火鍋英雄拍攝地，不給訂位的超夯網紅美食！
【旅遊部落客/PEKO】重慶，充滿火鍋的城市，來到重慶必吃重慶九宮格火鍋，導遊幫我們安排在電影《火鍋英雄》的拍攝地「老同學歪館火鍋」享用，這裡可是標準的重慶防空洞火鍋，可品嚐到純牛油的重慶老火鍋；本以為自己很能吃辣，結果「老同學歪館火鍋」讓PEKO甘拜下風，吃完仿佛打了豐唇劑，喜歡火辣辣滋味的朋友千萬別錯過!!
會特別安排在「老同學歪館火鍋」是因為這裡是陳坤和白百何主演電影《火鍋英雄》的拍攝地。
電影中的「老同學洞子火鍋」在現實生活裡是位於江南體育館旁煙雨路下穿道處的「老同學歪館火鍋」。
「老同學歪館火鍋」的位置不算好找，如果是自行前往的朋友，可以定位在江南体育館，找到隧道口，就會看到防空洞火鍋店了。
「老同學歪館火鍋」有兩個用餐區，一個是在戶外，一個是真的坐在防空洞裡吃重慶老火鍋；店內的裝潢重現老重慶，木桌子寬板凳，連牆面上都是手工繪圖。
「老同學歪館火鍋」的牆上隨處可見《火鍋英雄》的電影劇照
老同學歪館火鍋-重慶九宮格火鍋
來到重慶就算辣到哭爹叫娘也要吃道地正統的重慶九宫格火鍋。
純牛油的重慶老火鍋剛上桌完全是固體的，慢慢加熱後才會變麻辣湯。
老同學歪館火鍋-沾醬
「老同學歪館火鍋」不沾辣醬，每人發一瓶麻油跟蒜泥，這樣的調料還意外有解辣降麻的效果。
食材全用碗裝，索性圍成一圈拍張大集合照。 (圖片拍攝:跳躍的宅男)
重慶九宮格火鍋的正確吃法是一格放一種食材
如此一來可避免同桌友人有不能吃的東西，例如:牛肉，小常識跟大家分享。
鵝腸、毛肚的煮法是七上八下
簡單說就是在滾湯裡上上下下共15下，導遊說這樣的生熟度是最棒的。
其它食材則是放給它滾，熟透了才能吃，PEKO個人大推魔芋(蒟蒻)跟馬鈴薯片，吸飽湯汁精華超讚!!
重慶人生性豪邁大方，下料完全不手軟，花椒更是大把大把的下。
小潔怕大家隔天鬧肚子，吃到一半就貼心幫大家把九宮格火鍋裡花椒撈出來，貨真價實滿滿一碗。
重慶擁有成千上萬的火鍋店，重慶人一年四季都吃鍋，無論遇到什麼事，就是坐在一起吃鍋討論。
從大方用料的重慶火鍋可看出重慶人的豪爽性格，喜歡火辣辣滋味的朋友千萬別錯過!!
