玫瑰藤餐廳耗資500萬打造【阿蓮】悠閒時尚的優質用餐環境，媲美市區五星級餐廳。豪華裝潢裡面賣的傳承60年香腸熟肉與宮廷麻辣配方的麻辣火鍋，一中一台看似突兀，卻是以【美味】【口味】【香味】互相交融。
門口一攤原木攤車，打開60年的老味道【香腸熟肉】是業者遵循台南老店60年的古法製作，肉丸、香腸、大腸等自製自銷，這裡的黑白切每一口都讓人懷念；而老味道、老香氣的手做【肉丸】以豬網紗包裹著黑豬肉、蔬菜、香料下鍋油炸，口感酥、鬆、香是饕客首選，而古早味香腸帶著7分豬油香氣與3分甜味帶出100分的風味，2者皆可外帶與宅配。
儘管是春天，但來這裡吃麻辣火鍋的人仍絡繹不絕，業者取自大陸宮廷麻辣配方融入鍋底，加入20幾種中藥、麻椒、花椒、大紅袍與陴縣豆瓣醬、蔬果熬煮，麻、辣、香、甘的湯頭，濃郁而不油膩，搭配汕頭白鍋，清爽而鮮甜，2種湯底2種風味。來這裡用餐花費便宜，鍋底每人80元，一家5口滿滿一桌菜1500元左右，是聚餐、宴客等不錯地方。
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玫瑰藤精緻餐廳
美味路標:高雄市阿蓮區和平路200號
預約專線:07-631-7999
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