1987年創立,網稱最強台式鐵板燒!

這間鐵板燒也是好幾年的口袋名單了,但因為不能電話訂位,只接受現場排隊,所以每次要去最後都不了了之。這次友人們決定一早就去現場排隊跟他拼了!(其實也沒很早,大約11點
幸好我們來得早,沒想到來現場排隊的人還真不少....
大熱天來這邊排隊,是有沒有這麼好吃阿? 我不禁開始有問號。

由於內用座位有限,不管平日假日,用餐時段就是要排隊排好排滿,幸好可以登記抽號碼牌,時間快到時再回來就可以了!

現在內用座位相當有限,只有15個座位,空間簡單但挺舒適,不會有太重的油煙感。
由於是開門前就先來排隊,一開門大家進去其實還沒就座,但『葫蘆小郭鐵板燒』的師傅已經開始先炒豆芽菜,效率之高!讚!
看到熱騰騰的蒸氣,師傅熟練的翻炒豆芽菜,我想今天應該是不會讓我失望。

配菜 高麗菜/豆芽菜

兩樣配菜都炒得清脆鮮美,調味不會過重,但也不會沒味道。 光這配菜的口味,我就對今天的主菜很有信心

蚵蛋、花枝

我是很愛吃蛋類製品的人,所以看到A餐裡有蚵蛋能點,我猶豫了很久,在考慮要點少見的蚵蛋還是點軟絲、花枝類。
小孩子才做選擇,結果當然是全都要!
蚵蛋本身煎得香而不油,除了蚵仔比預期中多上許多之外,連蔥也給得非常多,這邊的蔥吃起來非常新鮮爽口,辣炒的口味讓我忍不住幾乎快把整碗飯幹掉,實在好吃!
而花枝表現也比預期更加出色,爽脆的口感非常新鮮!

沙朗牛排

以海陸雙主餐的A餐來說,我其實沒想到沙朗牛的份量會給到這麼大方,除了肉多外,熟度控制的很好,剛好屬於熟而不乾柴的口感。
別看牛肉顏色偏深,但其實調味上配飯是恰到好處,即使單吃也不會真的太鹹,這道幾乎是大家公認今天最美味之一!

雞排

雞排其實也算嫩香好吃,但因為沙朗太讓我們驚艷,雞排就顯得普通了一些,嚴格說起來更喜歡臨江街紅林鐵板燒的雞腿排。

葫蘆小郭鐵板燒
台北市中山區錦州街166號


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