超商冰品掀熱戰 買氣旺到爆

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 台灣氣溫狂飆，創下史上最熱的6月；隨著氣溫居高不下，冰品業績跟著狂飆，全台9千多個便利店變身冰庫，大打冰品戰。7-ELEVEN引進國外多款冰品，且推出大容量的盒冰，滿足家庭客群。 OK、萊爾富則以本土冰品促銷搶市，全家部分門市首度賣起霜淇淋，全面搶攻年商機高達40億元的冰品市場。 雖夏季僅有3~4個月，但台灣整體冰品市場每年卻有38億~40億元的商機，且持續成長中；超商可說是冰品的指標性通路，長年販售，沒有下架，而量販店雖然也沒有下架，但是銷售明顯會有淡旺季之分。 據調查顯示，台灣每年約有40~50款新口味冰品上市，但，或許是消費者對於食品記憶太深，一般新品很難打敗長銷品，像小美的黃杯、杜老爺甜筒、曠世奇派系列、義美的紅豆冰棒、百吉的布丁蘇打冰棒、統一布丁雪糕等，均是常勝軍。不過，今年不僅本土冰品長紅，進口冰品也大受歡迎。 統一超表示，進口冰在1995年起，知名高價冰品以專門店方式登台，為台灣冰品市投下震撼彈，讓不少產、經、學人士跌破眼鏡，25元以下冰品表現平平，高單價冰品反而不斷成長。 有鑑於此，7-ELEVEN每年持續進口新冰，至今進口冰占總冰品數已逾4成，台灣人以日韓口味的冰品接受度最高，對乳脂風味最愛，且日韓每年推出的新冰口味較台灣多，每年也會隨著環境改變而有新的流行元素，更因應社會結構，小家庭、單身商機推出小支的冰，或是今年新的餡料冰，均成為時下最夯的冰。 此外，為滿足不同客群，7-ELEVEN在門市變大後，住宅型門市（目前有2,500家）也陸續導入冷凍子櫃，提供民眾盒冰，讓家庭主婦不用到量販也可買到大盒的冰淇淋。 全家今年首度賣起霜淇淋，目前有60個門市販售，在3月上市以來，市場反應絕佳，未來店數還會陸續增加。全家表示，今年天氣熱到爆，冰品熱銷，加上霜淇淋出乎預期的好，今年公司整體冰品業績較去年同期翻倍成長。 全家表示，今年進口冰成長幅度高達4成，尤其日本冰品，主要在於日圓貶值，冰品價格大幅下降，加上6月進行第2件58折，冰品業績大爆發，其中像是明治超杯賣到缺貨。內部研議，將有許多門市導入進口冰品轉用冰櫃。 萊爾富表示，在冰品方面，即日起至16日，有多款指定品牌作促銷，價惠價買一送一、兩件79折等。此外，萊爾富也指出，暑假期間，天氣熱，加上有促銷活動加持，冰品的銷售量可望倍數成長，尤其假日的業績更具爆發力。