【台南の食記】五七藝術工作室：懷舊老街內的驚喜 夏天清涼新滋味「ICE PON 碰冰」。

【旅遊摩人ping專輯】台南神農街是一條懷舊老街，
古樸的街屋，充滿藝文氣息，這裡很幽靜 ，
很適合慢遊，也有許多人會在此取景攝影。

不知何時，不知不覺間，這條老街起了微妙變化，
開始風行起，保留老房子外觀，斑駁依舊，卻又同時注入新力，延續老屋新生命。
有古早童玩和許多充滿特色的店家，這裡有吃、有玩、也有藝文展覽空間，白天和夜晚各有風情！

夏天冰品戰開打，在神農街上更藏著一種別的地方吃不到的隱藏版冰品；「碰冰」！

57藝術工作室，有藝文展覽空間，最近更開始賣著隱藏版冰品。

走到這裡，可以嚐嚐這台南獨有的特色冰品！

門口沒有大招牌，只在一旁掛起兩塊小小的木牌，記得睜大眼睛仔細瞧喔！
所謂碰冰，就是將台南特有的傳統「碰餅」和「手工冰淇淋」結合在一起。
碰餅是古早點心，也稱作月子餅，是產後女性坐月子時拿來用麻油煎蛋當作點心補充營養的～
現在有業者創新，除了保留碰餅傳統的美味更搭配了冰品的新吃法，這樣特別的口感，讓人不禁躍躍欲試！

57藝術工作室裡面，一二樓有展覽藝術作品，
走到後方，抬頭一看讓人驚艷，百年的老房，紅磚牆上有著歲月斑駁的痕跡，
在老屋裡吃冰，特別有味道。

往下一看，有一口古井，井裡有小小魚兒悠游其中。

走進後方的店裡，這裡就是賣著隱藏版冰品的小屋了！

ICE PON單價60元，碰餅加手工冰～
有小綠雷檬、巧克芭娜娜、蜂蜜顆顆這幾種口味。

買了冰，可以在這裡坐著悠閒品嚐，就像這一家人一樣，畫面如此美好，
亦或者走到前方的展覽空間邊吃冰邊欣賞一下藝術作品。

我買了巧克芭娜娜的來試試，這樣一個60元，價錢中上，就看個人願不願意買單囉。

他們的碰餅很特別，不是一般常吃的原味和黑糖口味，而是梅子口味，
酥脆爽口的餅皮帶有淡淡梅子香甜，加上純手工製作的冰淇淋，
這手工冰，感覺介於冰沙和冰淇淋之間，有綿密口感又有粗粗的碎冰，
巧克芭娜娜風味淡淡的帶出，一口餅一口冰這樣吃，是很有噱頭～

五七藝術工作室–碰冰ICE PON
地址：台南市中西區神農街57號
營業時間：週二至週五18:00 - 22:30 六、日15:00 - 22:30

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