Yahoo奇摩新聞 不用飛日本，這裡就吃的到正宗日式炒麵跟日式炒麵麵包！
搜尋"台北車站美食"時發現這家小店，雖不起眼，但人家可是源自日本的美食來著，嚴選手工麵條、日本醬汁，想品嚐最正統的日本滋味來這就對了！
還沒走進巷內在巷口就可以看到詳細介紹，店家背景、餐點價格一清二楚。
門口有個大大的白色燈籠，白天沒啥感覺，晚上應該會比較有日本味。
屋台其實就是路邊攤的意思，這裡以外帶為主，但如果想在這邊用餐也有擺放一張長椅。
雖說主打炒麵麵包，但剛好連續幾天都吃麵包有點膩，所以PEKO點了醬汁炒麵。
餐點都是現點現做的，醬汁炒麵等待時間約5分鐘左右。
台灣居酒屋幾乎都有販售日式炒麵，但常常一入口就覺得跟台式炒麵很像，只是醬汁甜了些，直到在九洲品嚐到正宗日式炒麵後才發現根本差很多。
這裡堅持使用日本醬汁搭配偏粗的手工麵條，再加上高麗菜、海苔粉、紅薑絲跟減塩美乃滋，雖然味道沒有在九洲吃的那麼驚豔，但口味已有八分像了。
偏粗的手工麵條，口感Q彈不軟爛，需要多咀嚼幾下，麵條吸附醬汁，味道足。
不論是醬汁炒麵還是泡菜炒麵都有大份小份之分，正常的麵量是200g，加大的麵量是300g。
醬汁是奶蛋素來著，吃素食的朋友也可以安心享用哦！
