公館藝術文化節將展開 歡迎玩陶擠福菜體驗客庄風情

苗栗縣公館鄉為傳承在地客庄文化特色，將著名的「福菜」與「陶藝」相互結合，將於4月15日、16日舉辦公館藝術文化節，縣長徐耀昌誠摯邀請民眾，造訪公館，體驗擠福菜，感受先民刻苦耐勞的勤儉精神及藝術捏陶樂趣，充分感受獨特的客家風情。

整排桌子陳列的是醃漬福菜、酸菜、梅干菜、蘿蔔絲等，相關客家美食產品應有盡有琳瑯滿目，另一排長桌則陳列在地陶藝師賴復歡、謝發雄、劉秀英、林盈德等人作品，這是今年公館藝術文化節主要的特色。

▲「2017公館藝術 文化節」將於公館展開，縣長徐耀昌說，今年特色結合陶藝作家作品，匠心獨具，呈現客家庄人文風情。（圖／記者黃進恭攝，2017.4.10）

苗栗縣公館鄉有「福菜之鄉」、「陶藝故鄉」美譽，公館鄉公所整合地方產業特色及觀光景點，以「浪漫客庄 遊藝公館」為主題，15、16日2天將在苗栗特色館舉辦2017公館藝術文化節，活動內容包含千人擠福菜、陶板DIY、親子健行、客語歌唱大賽及晚會等。

縣長徐耀昌表示，酸菜、福菜和梅干菜，是客家人美食情感記憶的重要生活民生必需品，也是象徵早年客家先民飽嘗艱辛，生活困苦的經濟風霜年代，這些美食背後，代表客家婦女刻苦自勵勤儉持家精神，主要是用新鮮芥菜醃製而成，依醃製程度不同，口感和風味絕佳，亦巧妙變化各種道地客家料理，歡迎民眾前來公館，品嘗客家美食，感受在地純樸濃濃人情味。