冶春茶社進駐台北 歡度周年慶

工商時報【黃彥程】 來自中國揚州的百年餐飲老店「冶春茶社」上周五（9月2日）於台北京華城歡慶進駐台灣一周年慶活動，包括揚州市委書記王燕文、江蘇省臺辦主任王榮平、揚州市副市長王玉新等領導專程來台出席週年慶典，而許多臺灣政要、企業人士均出席慶賀。 冶春台北店總經理陳軍表示，冶春茶社去年進駐臺灣有相當好的起步，而後在揚子江投資發展集團領導及豐富的淮揚菜經驗協助下，冶春台北店持續創新及克服兩岸差異，得以令冶春台北店在進駐台灣的第一年就可以交出一張漂亮的成績單。冶春進駐臺灣短短一年的時間，不但將揚州精緻的園林文化帶到了臺灣，更將博大精深的正宗淮揚菜成功打入美食天堂的台灣，更征服台灣老饕們的心。 「揚州冶春茶社」作為第一個進駐台灣的大陸國有餐飲企業，有著極大壓力。揚子江集團表示，台北冶春能走多遠，沒有人知道，但會一直努力，讓揚州冶春百年老店招牌在台灣發光發熱。到目前為止，台北冶春的表現尚符預期，熟諳「廣學寬覽、博採眾長」重要性的揚子江集團董事長朱元豪指出，台北冶春要發展，「先要擺正姿態，保持穩行致遠，拋棄盲目樂觀的情緒。不畏競爭，要學習當地飲食習慣，才能入鄉隨俗，抓住消費者；學習同行經驗，吸收別人的成功，才能自我提升抓住市場。」 台北冶春在此次週年慶期間，特別推介十大「中國名宴」之「秋瑞宴」外，還同時舉辦「壽星我最大」、「GOMAJI團購秒殺」、「抽抽樂」、「FB上傳食記」等大酬賓活動。未來亦將持續努力經營台灣市場，盼能做大、做強「揚州冶春」百年老店品牌。