【出街搵食】台北頂好香滷味到港!單點$9 招牌百頁豆腐+米血糕 中環都有分店|紅磡掃街小食|
台灣街頭小食如珍珠奶茶、芋圓等,一向受港人歡迎。好消息是,最近台灣頂好香滷味也開來香港,更一口氣在中環及紅磡開兩間分店,供應地道的百頁豆腐及米血糕!
撰文:Jacky 攝影:Day
台北頂好香到港! 即點即煮滷味
頂好香品牌創立於1990年,第一間店設於淡水,至今於台灣已有20多間分店,位置包括香港人熟悉的士林。滷水味道走健康輕盈路線,富藥材香又不會太膩,因此7成客人也是女士。最旺場的台北車站店,滷味日賣300多份。
負責人強調,滷水汁不會留過夜,或是反覆再滷其他食物,相反要每日製,確保滷水基底的鮮味不變。各款食物都在中央工場現滷,滷至入味,再分發到各間分店。客人下單後,店員會將配料放進滷水煮,香得來又熱辣辣,就算天氣凍都啱食。
當地店舖最近又推出抵食的學生套餐,被當地媒體紛紛稱為佛心滷味。
連開2間分店 $9台灣直送滷味
香港店滷味款式有20多款,約為當地的6-7成,但已有齊地道的米血糕、百頁豆腐、豆干等,價錢比當地貴一點,紅磡店單點劃一$9,中環店則$10,以後掃街又多個選擇。店內還有滷味套餐,都有不少上班族幫襯。
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