千人吃「辦桌」 水蛙師坐鎮指揮

最後一天的台北美食展,晚間在爭艷館席開百桌,邀請民眾一起來吃「辦桌」,連外國人都來體驗,台北市府行銷美食,還特別請來總舖師水蛙師親自坐鎮指揮,就怕這場「千人宴」在出菜過程中,一不小心出了差錯。

賣力指揮,每個服務生的動作都要盯緊,就是為了要用最快速度將菜送到1000人桌上,半成品再加熱,要確保每道菜熱騰騰上桌,後場還準備了將近10個大蒸籠,一齊動作。

儘管師傅用心良苦,但這菲力牛排一上桌,眼尖的民眾發現,好像有點「裝熟」!趕緊幫市府緩頰,因為首次1000人一起吃「辦桌」,難免有點小突槌,難得一見的流水席,阿多仔也來體驗。

滿滿一桌,有焗烤明蝦、鵝肝、牛排、鮮魚、佛跳牆,一共12道料理,只要800元,民眾普遍很滿意.雖然不免有小小抱怨,但北市府也算是達到用美食行銷台北的目的了!