南僑小廚師泡麵 全家獨賣

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】 有鑑於進口泡麵大成長，南僑決定將在泰國廠生產的「小廚師」泡麵班師回台，挑戰高端客層，價格帶落在85至105元，初期先推出3款口味，包括涪陵榨菜肉絲、菩堤白果、泰式綠咖哩。預計今年10月開賣，且由全家便利店獨賣。 過去台灣泡麵市場的占有率排名：統一泡麵約48％、維力約22.5％，味丹則約有18％，之後則有味王及康師傅。不過，去年食安襲擊，本土泡麵產值回落，業界粗估，統一跟康師傅釋出的商機至少10億元，造成進口泡麵有機可乘，業績成長2∼3成之多。南僑也在年初決定讓小廚師重返台灣。 南僑10幾年前曾在台灣的平鎮設小廚師杯麵廠，但廠房一完工就發生祝融之災，只好緊急從泰國調貨，當時關稅高達25％以上，侵蝕毛利空間，銷售幾年後，只好退出台灣市場。如今小廚師在泰國廠生產，澳洲及美國都有銷售，年營業額約5、6億元，占泰南僑營收約3成多。 南僑表示，泰南僑已調整小廚師的品項、包材，首波會以碗麵回台，且走高價位，目前銷售通路，規畫由全家獨賣。 部分賣場認為，台灣泡麵隨生活水平提升，價格愈來愈貴，但，60元已是天花板價，消費者大喊吃不消，比一個便當還貴，如今南僑小廚師以85∼100元的高價泡麵回台，能否殺出另一個市場，得再觀察。