台中人氣包子店,10多種口味不稀奇,還有隱藏版才厲害
阿宗包子店是台中豐原好吃包子之一,外皮發酵的好、內餡用料實在、口味鹹度調的好,真要說哪一款是第一還真推選不出來~不過,若是第一次來吃的人,妮妮布魯會推薦你先試韓式泡菜和梅干肉包,在別的地方比較少吃得到,若是愛吃辣的,辣味鮮肉包更不能錯過,喜歡吃甜的可選芝麻和奶酥。
阿宗包子都是早上在 豐商店 手工製作,想看製作過程的可早上去豐商店看。現場有個透明工作廚房,不只乾淨也保持老麵發酵的溫、溼度,除了拌麵壓麵有機器協助,都是手工捏製。
蒸籠裡滿滿的包子 ,這雙倍起司捲也太邪惡了吧,瞧瞧這側面都溢出來的起司濃漿。
韓式泡菜鮮肉包
推薦給喜歡吃泡菜的人,一撕開包子有著泡菜酸香,但不會太過酸嗆。
古早味梅干肉包
梅干的香氣、甜味都保留了,但除去了大部分的重鹹。肉餡中看不到有肥肉塊,但恰到好處的油脂豐潤整體口感。
蛋黃鮮肉包
蛋黃鮮肉包可說是經典不敗口味,因為肥肉的部分攪得細碎融入肉餡,不會讓人有一口咬到肥肉的不舒服感,肉香+胡椒香+蛋黃香就是吃不膩。
芝麻包
阿宗的芝麻內餡不會太乾或太甜,濃郁黑芝麻香但不會口腔發苦,妮妮布魯都非常喜歡~