Yahoo奇摩新聞 【台中忠信市場】魔幻的時空結界 等你來探索
頹廢的空間把台中「忠信市場」的時光鎖在半世紀前，
清晨時段的零落賣菜、剁雞䡰響好像老人幽幽的嘆息聲，
就在老市場沉睡好久之後，
一群突圍進場的年輕人，在這裡建置實踐理想的基地，
打造老市場的新潮流。
從繁華、衰頹到轉型，忠信市場揉雜新舊文化，也像一處穿梭時空的魔幻結界，
來這兒走訪一趟，會覺得隨時都有神奇魔幻的故事正要發生。
忠信市場像年事已高的老人，休了個很長的午憩，一邊瞑睡，一邊吸收著新的養分，緩慢但持續地變形。
我們在近中午時段來到台中忠信市場，早晨開張的菜肉攤販準備收攤，在自助餐包好便當的客人剛走，日頭移動到天空正上方，外邊的世界豔陽高照，此時的忠信市場卻準備進入白晝裡的休憩狀態。
傍晚時分即將隱匿在黑暗中的忠信市場。 里長伯李國禎帶路跟我們說起忠信市場的過去及現在。 有好幾個入口的「忠信市場」外觀隱密，從路旁不易辨識出市場位置，這麼幽黯的入口，正好加強老市場隱身在城市裡悠悠作息的魔幻感。
中午時段的老市場昏暗、寂寥，位處世界的暗角，空間裡浮游著細弱的人聲和細碎的聲響，市場埋首等到下午2點，直到位在市場中央位置的「奉咖啡」拉起鐵門開張，老客人上門來喝咖啡，交談嘻鬧聲才又喚醒市場的靈魂。
等到夕陽斜照的傍晚時段，更多年輕人陸續抵達市場，她們分別開啓古物店「忠信民藝」、性別主題書店「自己的房間」，以及精靈系刺青店「紅貓體啄」的門窗，也引來了迷戀老物魅氣的人、被麻繩束縛纏綁的女人、來尋找性別認同的性邊緣者，以及看似暗黑的全身大面積刺青者等，這些蟄伏的光怪陸離在夜裡流動梭尋，也是市場最生猛、具創造力的時刻。
塗上鮮艷油漆、保留外露管線、高掛上社運旗幟...，忠信市場裡老屋空間反差感大，看來很前衛。 到忠信市場「逛廁所」是必需的，這座馬賽克普普風的公共廁所，是市場最夯打卡地點。 「奉咖啡」老闆方柏人幾年前先以「奉茶」心情免費奉咖啡，希望有人停下來喝咖啡留意老市場，現在他成了這座老市場的靈魂人物之一。
一夜激情過去，迎向朦朧晨光的忠信市場內的老攤起了動靜，「王家熟食攤」開始滾水燜雞，隔壁媽媽也起鍋煮粽子，50年「阿水兄菜攤」搬來了青菜、蛤蜊開始叫賣，豬肉攤開始剁豬切肉 ，整個上午都是柴米油鹽的主場時段，直到中午，市場又陷入迷濛。
這是48歲忠信市場的一天日常，老攤和新店的持續接力，傳統和創新的共同突圍，老市場不死，還在持續變身。
忠信市場沉睡好久，現在有一群突圍進場的年輕人在這裡建置實踐理想的基地，打造老市場的新潮流。 距離「王家熟食攤」只有幾步路的「阿水兄、阿水嫂菜攤」在市場擺攤近50年。 40年的雞肉攤「王家熟食攤」，每天清晨都以料理食物味道喚醍忠信市場。 位在阿水兄菜攤旁的「王太太自助餐」的食材就是就近跟阿水兄菜攤選買，每到用餐時段，王太太的女兒阿瑜就在店後的巷內一道一道現炒，午飯時間一到，開始出現排隊點菜人潮，也常有開著「黑頭仔車」的老闆來包便當，「這裡的菜色很家常，充滿媽媽味。」
台中忠信市場
地址：台中市西區五權西二街14號
營業時間：06:00～22:00，每家開張時間不同。
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