Yahoo奇摩新聞 台中道地韓國烤肉～韓國人開的紅大福韓式烤肉店 精明商圈人氣異國料理
台中精明商圈發現一家非常道地的韓式烤肉店~紅大福，老闆是韓國人料理出正統家鄉味。在這裡除了辣度減低配合台灣人口味之外，其餘完全是韓國一模一樣的料理方式與味道，不必搭飛機就能品嚐道地的韓國美味，很多韓國留學生都知道要來這家吃才是最道地。店內還有帥氣歐巴桌邊服務，餐點好吃份量多，價格合理CP值不低。
【美食部落客/商妮】
紅大福韓式專門烤肉店位在精明二街，斜對面就是立體停車場，交通非常便利。
一樓座位分隔兩區，都是四人方桌為主。
二樓空間比較大，可以包場聚餐，整個空間寬敞明亮，氣氛還不錯。
烤網中間高旁邊低的凹槽設計，烤肉的時候油脂順著凹槽流下掉進底下炭火外圍的水裡面，邊烤邊去油，這個設計我喜歡。
使用木炭燒烤而非瓦斯，溫度更難控制，店內有帥氣歐巴來桌邊幫烤，服務很棒。
紅大福韓式烤肉店最新菜單Menu(連結)
餐點種類很多，可以單點也可以點多人套餐。以價格來說點套餐比較划算，他們家的套餐比較有彈性，可依組合任選菜色，而且份量很足，我們點三人套四個人吃剛剛好。建議多人用餐時，點套餐再加點單品，這樣最划算。
小菜以及生菜葉都是無限供應吃到飽
今天的小菜有黃豆芽、韓式泡菜、涼拌生菜、漬蘿蔔，沾醬是韓國辣醬、香油鹽、蒜片，可以隨意搭配烤肉包生菜一起吃味道很棒。其中小菜都是老闆自己做的家鄉味，韓式辣醬跟韓國泡菜都是從韓國帶來的原汁原味，吃完可以無限續點我們吃的很開心。
點套餐跟鍋物都有附白飯，單點一碗20元。吃這種很下飯的香辣重口味韓國烤肉一定要配白飯。
餐點很快就送上桌不會等候太久，餐點份量都很多，烤肉更是很大盤。
我們的三人套餐可以選一牛、二豬/雞/海鮮、兩份韓式料理、再加一鍋湯品。
烤肉份量十足，再加上小菜、生菜無限吃到飽，我們點餐時怕不夠還加點單品，結果吃得好撐最後吃不完打包。
他們的服務人員都是帥哥美女，我們這桌由帥氣歐巴小鮮肉服務，非常親切解說菜色而且燒烤功夫一流，在這裡吃烤肉非常享受耶。
豬五花肉
厚厚兩大片很有誠意，在韓國吃烤肉豬五花是每桌必點的招牌烤肉，當然我們也不例外。
帥氣歐巴動作俐落，先將表面烤熟再剪開，各個角度不斷翻面反覆燒烤，看著五花肉油脂順著烤網凹槽流下來，可以聞到陣陣香氣撲鼻，看歐巴烤肉秀很享受~~
五花肉微焦酥酥脆脆的口感，外酥內Q又有香甜肉汁，單吃原味就很好吃。建議先吃原味，再沾老闆特調的甜醬滋味更棒。
再換一種吃法，把五花肉跟韓式泡菜、蒜片、韓國辣醬一起包捲在生菜葉裡頭，香辣帶甜又爽脆的口感超好吃!
辣醬烤雞肉
歐巴介紹這個雞腿肉用韓式辣醬加上老闆特調秘方一起，與單純辣醬風味有點不同。
雞腿肉厚度不一，在烤網上要烤到剛剛好的熟度需要功夫，有歐巴小鮮肉幫烤真是大加分，零失敗的美味每一口都好好吃。
雞腿肉吸收韓式辣醬相當入味，甜甜辣辣的滋味加上很嫩的口感，不必沾醬就很好吃，一大盤份量很多四個人吃剛剛好。
辣醬烤雞肉單吃就很有味道蠻好吃的，不過比較重口味容易吃膩，跟黃豆芽一起包夾在生菜裡頭吃，增添口感又比較清爽，這種吃法我個人比較喜歡。
牛里脊肉
這份牛肉用蒜味醬油調味，跟前一道韓式辣醬風味大不同。牛肉在烤網上燒烤，可以聞到陣陣蒜香。
牛里脊肉口感比較有咬勁，越咬越出汁，充滿蒜香與牛肉甘甜的滋味，跟前面的五花肉與雞肉截然不同。
單吃牛肉我個人比較不推，還是喜歡跟著蒜片、泡菜一起包夾生菜的吃法，尤其是牛肉與韓式泡菜簡直是絕配，超好吃的!我好愛泡菜牛肉生菜這樣的組合，連吃好幾捲。
辣炒年糕 炸醬風味
大家都吃過韓國有名的黑色炸醬麵，也吃過紅色辣炒年糕，但應該沒吃過黑色的炸醬辣炒年糕吧?!
聽說這是最近一部韓劇中出現的美食，在台中我們還是第一次吃到呢!
辣炒年糕裡頭的料不少，有甜不辣、豆皮、年糕、葛粉、蔬菜、還有一整顆雞蛋，拌上黑色的炸醬與辣醬一起炒。
看顏色以為不會很辣，結果很夠味耶~香辣中帶有炸醬的甜，好好吃喔。
韓式料理 辣炒雞肉
這道雞肉以韓式辣醬為基底，與大量的蔬菜、雞腿肉一起拌炒，好吃度不輸前面的辣醬烤雞肉。
味道香辣回甘非常開胃，尤其是高麗菜鮮蔬跟著辣醬一起炒，香辣又鮮脆，配飯超好吃。
牛排骨湯
這道牛排骨湯是韓國當地很受歡迎的湯品，湯頭味道鮮香清爽，裡頭有好多塊帶骨小牛排，肉質很嫩用筷子輕輕一撥就骨肉分離，整鍋湯清爽不油膩，味道甘醇很好喝。
原文出自>>商妮吃喝遊樂
