Yahoo奇摩新聞 【台中】Gyusya牛舎炭火漢堡排專門店｜鐵板盤上的日式漢堡排，我不當漢堡的夾肉排！
大家一般想到漢堡排大多拿來是當做成漢堡，可這次小艾比分享的這間餐廳他們可是把漢堡排設計做鐵板盤上的料理呦，這在台中應該不常見吧！？
▼Gyusya牛舎炭火漢堡排專門店
近日在IG發現一間蠻神秘又很特別的店，位在台中美食一級戰區公益路附近小街巷(大英街)中，隱藏著這麼一間漢堡排專賣店。
店家類似清水模的造型外觀，沒有斗大顯眼的招牌又隱身巷弄中，真是低調又神秘的感覺，更讓人想要一探究竟。
走進店內，像來到居酒屋般，木製桌椅、棒球裝飾、滿滿的酒類瓶罐陳列，還有電視正播映運動賽事，感覺就該來杯啤酒配棒球！
▼Gyusya牛舎炭火漢堡排專門店菜單(menu)
▼牛舍招牌漢堡排(150g)$180
漢堡排與醬汁在高溫滾燙的鐵板盤裡燒著『趴ㄘ趴ㄘ』的聲音，像鐵板牛排掀開鐵蓋前讓人期待的想快點品嚐🤤。
漢堡排🥩，約3公分厚度，肉排飽實、口感鬆軟，肉汁依附肉餡的恰好，不會汁過多油而膩口，好肉配飯或肉拌飯一起吃。覺得150g的漢堡排不算小哦，附白飯輔佐，女生吃這份量剛剛好。
▼黑嚕嚕咖哩飯$180
飯盤裡淋著自家燉煮的咖哩醬，再盤旁放片脆煎餅點綴，一道看似家常的料理。
咖哩，聽服務生介紹是放入水果等食材燉煮4天，再經過翻炒後的自製咖哩，想都覺得好慢長、好多的工序啊(汗~)。咖哩口味香甜(甘滴)香甜(甘滴)外，還有著燻香味道，咖哩中有不少肉末，壓碎脆煎餅灑在咖哩上，拌入旁邊的醃脆蘿蔔，從味道與口感的疊加中，覺得有強調我們家咖哩不一樣的別出心裁！
▼炭燒直火雞$120
想點小菜配啤酒的朋友，給推這道單點，隊友說挺適合當下酒菜的。
炭燒後，保留住相當軟嫩、半乾柴的肉質口感，炭燒味道和專業代烤燒肉餐廳的燒肉氣味很相似，單塊雞肉那炭燒香氣在嘴裡的停留時間，足夠讓我慢慢品(聞)嚐(香)~
店家餐點單價不高，小資族有時可以找同事、朋友來這小酌(未滿18歲請勿飲酒、開車勿酒駕)小聚放鬆一下，也蠻不錯的。店家沒有額外收服務費哦！
【店家資訊】
Gyusya牛舍炭火漢堡排專門店
地址:台中市南屯區大英街440號
營業時間:1730～2300
電話: (04)23250085
