台北鳳梨酥達人 布列德大贏家

【台灣醒報記者葉伶芳台北報導】２012台北鳳梨酥文化節的金牌達人今天出爐！傳統鳳梨酥金牌獎由「海因絲咖啡館」奪得；創意鳳茶酥金牌獎由烘焙業者「布列德」獲得；「愛摩斯烘焙工坊」的呂曉如則拿下鳳梨酥銷售達人金牌獎。台北市長郝龍斌盼望「台北」能成為鳳梨酥的一方品牌，並且「台北鳳梨酥」未來也能在國際發光發熱。 為期三天的2012台北鳳梨酥文化節今天在圓山爭豔館開幕，並揭曉三項鳳梨酥大賽──傳統鳳梨酥、創意鳳茶酥及鳳梨酥銷售達人──的揭曉暨頒獎典禮。其中鳳茶酥是結合台灣茶與鳳梨酥的創意口味，台北鳳梨酥文化節的舉辦已邁入第七年，但今年首次舉行鳳茶酥的競賽。 郝龍斌指出，鳳梨酥的推廣使得產地的鳳梨價格變成過去的五倍，這個數字令人欣慰，他更希望未來鳳梨酥前面能夠有「台北」二字，讓「台北鳳梨酥」風行全球。他同時也期望台北鳳梨酥文化節的參與者將不侷限於台北的商家，歡迎台北以外的鳳梨酥達人們也來共襄盛舉，大家就鳳梨酥交換經驗，讓鳳梨酥文化節持續下去，越辦越好。 今年鳳梨酥各項競賽獎項的得主如下：傳統鳳梨酥的金牌由「海因絲咖啡館」獲得，來自花蓮的「鳳梨灣」獲得銀牌，銅牌獎落「布列德」；鳳茶酥金牌獎也由「布列德」奪得，「法蘭司蛋糕」獲得銀牌獎；銅牌落在「君城本家」；鳳梨酥銷售達人冠軍是「愛摩斯烘焙工坊」的呂曉如，亞軍是「振頤軒」的莊長霖，銅牌是「毅盛烘焙」的鄧淑芬。 本屆台北鳳梨酥文化節，共有123家糕餅廠商前來參展，還有35家糕餅名店優惠折扣的糕餅護照免費發送，每日前2,000名入場民眾，即可免費獲得鳳梨酥一顆；還有鳳梨酥DIY教室，讓歷年鳳梨酥得獎店家師傅教您製作專屬自己的鳳梨酥。活動兼具美味與知性，可望成為市民週末的好去處。 完整影音 http://anntw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=34208