Yahoo奇摩新聞 台東深山裡結緣 詹師姐的再生花酵素修行
這回我在台東長濱待了2天1夜，我住的民宿「陽光佈居」只供早餐，於是我問民宿主人「阿杯」張念陽，在長濱若只能去一個地方要去哪？「阿杯」首推他心中第一流的「再生花酵素」，讓我好奇，這裡究竟有何厲害之處？
從樟原派出所開車到再生花酵素，還要30〜40分鐘車程，如此深山，真的有人住嗎？我們的車一直開到連手機訊號都收不到的山區，沿途只剩再生花的指引路牌，終於在一個兩旁立著佛經石碑的門口，找到了再生花酵素。
這天，酵素園的主人詹師姐親自帶我們到她住處後的菜園，這裡種著菠菜、香菜、高麗菜、萵苣等60多種植物，師姐秉持與大自然和平共處的方式對待菜園，師姐說：「螞蟻喜歡吃我種的菜，但我不殺生，於是帶白糖到山上，告訴螞蟻，你們就吃糖不要吃菜。」山上雜草也是師姐親手拔除，不撒除草劑。她笑說：「用無污染、心懷好意的方式，才能做出有益人體的酵素。」
此時，有一輛陌生的車開進酵素園，車上有兩個年輕人，其中一位名叫瀚平，想幫嚴重過敏體質的妹妹找一些改善之道。他告訴我，一開始是聽學校老師說，有人在深山做酵素，還給酵素聽佛經，他很好奇怎麼會這麼特別，就趁著好天氣的這天開車上山。」不過瀚平這次沒有帶酵素下山，師姐要他先問清楚妹妹的體質再做決定。
適逢午餐時間，師姐為我們準備了豐盛的素餐，我問師姐這餐要多少錢？師姐只微笑說：「客人來到山上就是結緣，不收錢。」不過為了讓想品嘗素菜的人，有更好的環境，未來再生花酵素會在山腳下建造全新空間，一部份是家用，一部份計劃提供預約收費制的素菜套餐，也能夠參觀與購買酵素。
製作酵素的過程需經過採、洗、晾、切等，在封瓶之前，還要倒入師姐親自製作的麥芽糖，麥芽糖的原料是天然小麥草，一天頂多只能做出25瓶。至於酵素，每瓶都是單種原料發酵，至少擺放1年以上，儲放酵素的溫度則不能低於攝氏17度以下，也不能高於38度，非常嬌貴。
「為何會開始做酵素？」我終於提出心中最大的疑問。師姐說：「本來年紀大了，想要上山修行，剛好遇到法師，問我從哪裡來？我說我從台北來，要到上山靜修，法師就說可不可以來看我？」
後來法師真的到上山拜訪師姐，參觀之後，告訴她這裡的環境最適合做酵素，不要浪費。師姐卻說不要，一心只想修行。法師告訴師姐，「做酵素，幫助別人，也是一種修行，而且乾淨的原料很難找，做的人還要有純淨的心。」
再生花的環境得天獨厚，加上法師不斷勸說和親自傳授酵素做法給師姐，後來很多人吃了產生效果。不過，師姐仍強調：「酵素不是藥，是植物、是健康食品而已。」
我抓緊機會又問了師姐，「為什麼取名再生花？」師姐維持一貫平靜卻又純真的口吻說著，「我30多歲時，因為燙傷和小孩的教育問題，既自卑又心煩，於是我的家人建議我帶小孩的生辰八字去三重找一位老師」，沒想到那位老師直接把八字揉掉丟在垃圾桶，反而要多看看師姐。師姐說不用看她，她的命只剩半條，沒什麼好看。
老師卻對著師姐說，「你是一個很有用的人，不要小看自己，你以後會幫助很多人。」那位老師知道師姐當時家境很困難，特別塞給她1萬元，師姐不願意拿，老師卻說一定要拿，這是他要給師姐的「信心」，連行號的名字都幫師姐想好了，就是「再生花」，老師說：「不論以後你做什麼都像是再生花，你就是一朵花，凋謝了卻還會再盛開。」
再生花酵素不只能幫人找回健康的身體，也幫助詹師姐找到重新活下去的意義。我看到當年因為燙傷、遭遇不幸，曾經認為自己只剩半條命、未來一點都不值得期待的詹師姐，現在在深山裡努力製作酵素助人，她的臉上散發出光彩和溫暖的美麗線條，揮別台東時，我也感受到再生的勇氣，回到大城市，繼續面對日日不同的挑戰。
再生花酵素
地址：台東縣長濱鄉樟原村中溪74號
電話：089-881-589、0919-367-395
備註：造訪前需先預約。
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