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「喝」出超強記憶力！吳明珠：桂圓茶健腦益智
【華人健康網記者張世傑／台北報導】5月是考試的旺季，莘莘學子們，如何透過「飲食」正確補腦，提升記憶力，可謂最直接又不費神的方法。中醫師指出，許多食物、藥材含有豐富健腦成分，多吃、多喝即可輕鬆健腦、提升記憶力。以下特別推薦2道茶飲，教你輕鬆「喝」出優秀記憶力。
女中醫師吳明珠指出，欲增強記憶力，某種程度而言必須先增強腦力。因此，有效幫助增強腦力的「深海魚油」（Omega3），也是家長平時選擇幼兒食物來源的一大重點，像鮭魚即是不錯的一種選擇。但是你不一定知道，中藥材裡更有許多增強記憶力的藥方。
老祖宗的智慧 中藥也能健腦益智
早在唐朝時期，一位名醫叫孫思邈的名醫，即寫了一本《備急千金藥方》的中醫書籍，書中記載許多關於治療健忘、提高記憶力方面的方子。
在中藥材裡，增強記憶力有效而常用的藥材有；遠志、酸棗仁、柏子仁、菖蒲、龍骨、茯苓等。而提高記憶力的食物有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龍眼肉、大棗、胡麻、蓮子、玫瑰花、豬心、羊心等。但取決於每個人的體質不同，所使用的藥方也不同。有時更必須透過把脈，才能洞悉個別原因。
以上所提藥材，有些並不適合幼兒食用，特別提醒父母，千萬不可胡亂抓藥，無法有效提升記憶力事小，倘若食用過量造成負面影響則茲事體大。想要孩子不論成績、才藝高人一等，除了增加幼兒腦力，有效提升「記憶力」有助於幼兒吸取新知達到事半功倍之效。
健腦．2道茶飲配方
女終醫師吳明珠表示，俗語說得好，「休息是為了走更長遠的路。」此言不假，因睡眠時不但有助於恢復體力和腦力，讓體內神經細胞重新調整，提升人體學習、溝通能力，因此，中醫常以特定藥材製成茶飲，讓幼兒補氣、活血，幫助有效提升記憶力。
吳明珠中醫師特別設計2道配方，讓父母在家時也能輕鬆自行烹煮。
《聰明茶：健腦益智》
準備材料：銀杏葉2錢、益智仁2錢、遠志1錢、人參1錢、冰糖適量 、水1000cc。調理過程：
1.包覆藥材：避免幼兒排斥藥材苦味，建議烹煮時可先用乾淨白布包覆藥材，減低藥渣混合茶飲中的可能性。
2.加水煮沸：加入1000cc的水，以大火煮開後，轉成小火，悶煮約10～30分鐘，將藥材充分混合。
3.調味：此配方苦味較重，建議可加入冰糖，增加風味，或是於烹煮時加入水果調味，增加飲用口感。調味過後即可飲用。藥材可回沖1次，以此茶代水飲用。
適合年齡：建議孩子已經開始吃副食品，且腸胃功能比較穩定時，才可飲用，以免產生過敏反應。若父母無法確切掌握，或是另有擔憂，則建議讓1歲以上幼兒飲用為宜。
功效：根據研究報告指出，銀杏葉可增加腦部循環，而益智仁可增加智慧（也可有效解決頻尿狀況）。人參含有人參皂苷，可補氣，且其中人參二醇和人參三醇，是健腦益智效果最佳的物質。吳明珠中醫師提醒家長，替孩子選擇人參時，建議以西洋參和白參為主，因高麗參對於幼兒而言怕太補，尤其如果小孩有些感冒証狀時更容易造成反效果。
《桂圓茶：益智補氣》
準備材料：龍眼肉3錢（又名桂圓）、西洋參3錢、紅棗6個、黃耆3錢、枸杞子3錢，水1000cc。
調理過程：
1.藥材處理：此配方藥材皆屬偏甜，無須另外包覆藥材，避開苦味，吳明珠中醫師建議，可將藥材與水一同 置入鍋中，若擔心幼兒無法接受藥材味道，可將紅棗、桂圓肉之外的藥材用乾淨白布包覆，再置於鍋中。
2.加水煮沸：加入1000cc的水，以大水煮滾後，轉小火，悶煮約10～15分鐘後，即可飲用。平時可以此茶飲代水飲用。
適合年齡：已開始食用副食品，且腸胃功能穩定，無過敏現象。
功效：龍眼肉本身帶有甜味，主要作用為鎮靜、健胃及滋養，藉由其鎮靜作用，可有效舒緩幼兒情緒、心神，助於提升幼兒學習時之記憶力。若孩子本身睡眠狀況不佳，容易失眠，或是常出現健忘、胃口不好等症狀時，就中醫觀點而言，此為是心脾兩虛，最佳的治療方法是補益心脾，而「龍眼」恰好具有這種功效 。黃耆不僅可補氣，也可增加幼兒免疫力，相當適合幼兒食用。此處選擇西洋參，主要是因其性涼，不似人參燥熱，較適合幼兒飲用。
★中醫師小提醒★：以上茶飲感冒時忌用
吳明珠中醫師強調：感冒時不適合飲用此2種茶飲（若沒有喉嚨痛、流鼻水除外），因2種茶類屬性皆以養血、活血、補氣為其主要作用，若平時有喝其他茶飲，建議可先詢問中醫師診斷，確認其藥方屬性，若是補氣血者，則不適宜於感冒時飲用。她建議，應改以飲用稀適檸檬水或白開水為宜，因就中醫觀點而言，感冒是邪氣入侵，若是此時進補，反而易補到邪氣，補到病毒，影響病情。
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