屏東在地人推！古早味的乾麵

好久沒來內埔市區了，中午跟阿肥跑來阿英麵店吃粄條 ，內埔的美食小吃不少，因為是學區的關係覺得實在蠻熱鬧的，阿英麵店的味道大概就是一般常吃到的家常味囉！另外他們的招牌似乎是蒜頭麵，聽說花生豆腐、薑絲炒大腸也不錯，還蠻多人推薦的。

【美食客專欄/ 珍妮佛的花草呢喃 】

好久沒來內埔市區了，中午跟阿肥跑來阿英麵店吃粄條 。

東陽街蠻大條的，機車很好停，開車的話再往前一點路旁都可停車，別擋到居民出入通行即可。

小菜都是盛盤裝好放在旁邊的小冰櫃裡。

菜單自取，有分白色及粉紅色的，品項似乎有些不同，因為我只拿白色的所以就不曉得粉色菜單裡確切的內容囉！

菜單上面沒有價格，有疑問的朋友建議可以向店家詢問，除了乾麵、湯麵之外也有炒的可以選擇。

點了兩樣小菜，粉腸先上桌，醬油膏不死鹹，微甜，搭配粉腸一起吃味道還不錯

粉腸的口感蠻軟的，一樣好入口也沒有苦味。

過貓則是用涼拌的方式，吃起來蠻嫩的，搭配的醬汁似乎有添加蒜泥，帶點酸甜吃起來很開胃。

小碗的麻醬乾麵使用的是細麵，麻醬的味道挺濃郁的，攪拌後也不會過乾，搭配上脆口的豆芽菜也不錯，我後來還加了點烏醋及辣椒醬提味，感覺好像不加還比較好吃一點。

小碗的湯粄條，肉燥給的蠻多的說，和之前吃的萬巒先帝廟粄條添加豪邁的油蔥酥就不太相同了，粄條也蠻細的，感覺吃起來和手工的差不多，都很咕溜。

湯頭一樣蠻清爽的說，內埔的美食小吃不少，因為是學區的關係覺得實在蠻熱鬧的，阿英麵店的味道大概就是一般常吃到的家常味囉！另外他們的招牌似乎是蒜頭麵，聽說花生豆腐、薑絲炒大腸也不錯，還蠻多人推薦的，下次有機會再來光顧。

【阿英麵店】

地址：屏東縣內埔鄉東陽街75-1號

電話：08-7799967

營業時間：10:00-22:00（僅供參考）

文章出自： 珍妮佛的花草呢喃