彰化縣「喜樂水餃館」推展微笑傳愛助喜憨兒

彰化二林鎮「瑪喜樂基金會」，為幫助喜憨兒習得一技之長，成立「喜樂水餃館」；為紀念美籍「瑪喜樂」阿嬤對弱勢族群關懷與奉獻，特別舉辦「百變水餃」微笑傳愛活動，希望吸引更多民眾前來消費或訂購，鼓勵憨兒們自力更生。

（李河錫報導）

由美籍「瑪喜樂」阿嬤，在彰化二林鎮所創設的「喜樂保育院」，長期收容中重度與多重障礙的喜憨兒，經由老師與志工們耐心訓練下，共計有十二位憨兒已可以投入服務業、尋求就業與回饋社會的舞台！因此在一年前在溪湖鎮彰水路三段經營「喜樂水餃館」，餐飲內容除了有傳統口味的高麗菜、韭菜、鮮蝦等口味的水餃，還有湯餃、鍋貼，還創意變化出新口味，包括有鐵板煎餃、黃金炸餃、車仔麵水餃、和風水餃以及具有甜蜜口味的紅豆炸餃，秘書陳金秀表示，在食安問題層出不窮之際，喜樂水餃工坊生產的所有水餃，不僅選用新鮮、安全食材，並通過ISO22000及HACCP國際食品安全驗證，獲得廣大民眾喜愛。

為了拓展消費市場，喜樂水餃館近期正舉辦「百變水餃」微笑傳愛活動，歡迎舊雨新知的廣大消費者光臨喜樂水餃館，一起見證真心服務的喜憨兒，所提供幸福餐點的好滋味，並以你、我的微笑曲線，幫助喜憨兒開創充滿陽光與希望的人生道路！（攝影：李河錫）

（『喜樂水餃館』：「514彰化縣溪湖鎮彰水路3段171號」服務電話04-8858207）