Yahoo奇摩新聞 
彰化超夯麵包店「小熊菓子」蓬鬆柔軟台式馬卡龍是超人氣伴手禮！
小熊菓子bear bakery，來自彰化的超夯麵包店，除了麵包、蛋糕、甜點，還有超夯人氣伴手禮 : FLUFFY芙菲小圓餅，也就是台式馬卡龍或稱牛粒。小熊菓子的台式馬卡龍是目前妮妮布魯吃過最為蓬鬆柔軟，而且不會乾乾的，也不會過甜，真的是很好吃。
小熊菓子目前有3家門市，也可以官網訂購宅配。
小熊菓子 店家特色
小熊菓子bear bakery於2007年創立於彰化縣北斗鎮，目前彰化共有三家分店，員林店、北斗店與彰化店。
小熊菓子在麵包甜點製作上堅持不添加任何人工添加物，還會配合四季更遞、各種麵包特性，使用在地天然食材、當季水果、嚴選來自法國、日本等地麵粉及台灣本土小麥，製作出各式風味絕佳麵包。(來自官網介紹)
除了到小熊菓子的門市購買之外，麵包、甜點、彌月禮盒也有宅配，而且宅配的包裝很仔細。
紙箱不只有logo、放置方向、警語，裡面還有空氣泡墊保護芙菲小圓餅，塞好、塞滿就不怕位移而碎裂。
收到四盒芙菲小圓餅非常完整
從透明塑膠盒可以看到裡面沒有破碎的
而且是冷藏運送的喔~
FLUFFY芙菲小圓餅也就是台式馬卡龍
是妮妮布魯小時候都很喜歡吃的小甜點
鬆綿柔軟的牛粒真的是讓人一口接一口
千萬不要只買一盒
一定會後悔買太少
小熊菓子使用的食材很天然，所有原物料皆通過食品檢驗，100%無人工添加物，外包裝上都有詳細寫著成分。
常溫保存可以4天，冰箱冷藏可以保存7天
小熊菓子 芙菲小圓餅
大部人應該都有吃過台式馬卡龍吧
這可是小時候的心頭好~
但是長大後再吃就不一定有回憶中的美好
可能是吃過更多好吃甜點
可能是後來長大不愛吃太甜
所以菜市場的馬卡龍雖然看起來好誘人
但我已經不太會買它們了
小熊菓子台式馬卡龍顛覆我的刻板印象
普通的台式馬卡龍容易過甜、過乾
但是小熊菓子的光是用摸的就很軟
我的天啊~用摸的就很舒服的粉嫩感
一不小心太用力，表面就會龜裂給你看
芙菲小圓餅-經典原味
$135/1盒 (18入)
成分：土雞蛋、低筋麵粉、紐西蘭奶油、上白糖(蔗糖、甜菜糖)、海藻糖、香草籽醬(糖漿、香草提取物、香草籽)、蘭姆酒、煉乳、海鹽
重量 ：180g/盒
蛋奶素
經典原味的奶油餡多了海鹽
所以一開始甜甜，尾韻帶點鹹味
這樣吃起來不會過於甜膩
比起巧克力口味更容易一個接一個
表面那層微酥但不硬不刮嘴
蓬鬆柔軟很有空氣感
每一口就像吃雲朵般蓬、柔、鬆
芙菲小圓餅-法式巧克力
$165/1盒 (18入)
成分：土雞蛋、低筋麵粉、紐西蘭奶油、上白糖(蔗糖、甜菜糖)、海藻糖、苦甜巧克力、可可粉、蘭姆酒、煉乳、海鹽
重量 ：180g/盒
蛋奶素
裡面的奶油內餡頗多
苦甜巧克力的滋味讓你甜而不膩
滑順中尾韻帶點巧克力苦感
可說是大人版的台式馬卡龍
年紀越是增長，對於奶油類的都很克制
平常台式馬卡龍若是太甜、太油、太硬
我都是只吃一個試口味就好
但小熊菓子真的太涮嘴
一不小心我就邊拍邊吃掉半盒
平平都是台式馬卡龍，但是小熊菓子做的就是特別蓬鬆柔軟不乾口，而且裡面的奶油內餡用料好，所以吃起來不膩口，很容易讓人一顆接一顆，不管是大人或小孩都喜歡的小甜點。
小熊菓子在包裝上也設計得很好，一盒也才一百多元，不管是送禮好看或自己吃都很可以，現在買兩盒還送可愛小提袋，如果不方便去門市購買，也可以揪團一起省運費，記得千萬別只買一盒，一定會覺得太少了!
小熊菓子2022年 𝟑/𝟏𝟕(四) – 𝟒/𝟎𝟕(四)在台南 新光三越中山店B1有期間限定快閃活動，在台南的朋友快趁機會去買看看。
小熊菓子 ｜ 北斗店
電話：04 – 887 7286
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路二段98號
小熊菓子 ｜ 員林店
電話：04 – 833 9122
地址：彰化縣員林市林森路285號
小熊菓子 ｜ 彰化店
電話：04 – 728 6655
地址：彰化市南郭路一段49號
營業時間：每週一週日10：00a.m. － 09：30p.m.
文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記
