微型創業－王正宏、林怡傑 讓牛軋糖會說話

工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】 一顆牛軋糖，如何衍生出千萬商機？ 直潭幸守糖創辦人王正宏和林怡傑，一個學的是傳播行銷，一個曾擔任知名科技公司工程師，兩人都不是學餐飲，卻能在創業短短兩年的時間賣出325萬顆糖，訂購人數接近9萬人，月營收也從最初的3萬元飆到100萬元，年營收更已破千萬元。 他們是怎麼做到的？其實簡單來說，就是「創新」和「用心」，兩個關鍵字。 在台灣，牛軋糖是再傳統不過的糖果，很少人會將它與年節送禮結合在一起，更遑論婚禮或彌月之喜。但當它被賦予「杏福莓滿」、「神茗保柚」、「龍華富桂」等創意命名，加上祈福幸守卡的加持，牛軋糖就不再只是牛軋糖，而是一份能傳達心意的糖果。這就是直潭幸守糖的市場區隔－「會說話的好糖」。 直潭幸守糖目前共有6款開運牛軋糖，每一款都根據食材的不同，而有不同的命名，例如「杏想事橙」就是用新鮮柳橙加藍鑽杏仁果；「龍華富桂」就是使用東山龍眼加桂花。 更有趣的是，每一款牛軋糖都有一張專屬幸守卡，他們甚至會根據不同的訴求，親自拿到台灣各知名聖地廟宇祈福過爐。例如「杏福莓滿」求的是愛情，就到霞海城隍姻緣廟過爐；「神茗保柚」求的是健康平安，就到行天宮過爐。 創業至今兩年，直到今天，每一回到廟宇祈福過爐，他們都堅持不假他人之手，甚至有客人請他們幫忙到龍山寺求考試的筆，他們也有求必應。如遇顧客需要特殊數量、大小、包裝的糖果，他們也都盡量滿足每一位顧客的需求。 他們甚至細心到連提袋的手把都先幫客人拉好，減少大量訂購的客人自行裝袋的工序。就算訂單與日俱增，他們仍堅持親自接聽每一通客服電話，到後來甚至有婆婆媽媽主動打去聊天，彼此就像自家鄰居或朋友一樣。 就是這樣和顧客「搏感情」，讓直潭幸守糖的業績直線向上。王正宏說：「小企業就是要感動客人！」他認為，現在創業的人太多了，如何讓口碑行銷進一步走到感動行銷，讓客人覺得每一次的服務都是為了他一人，這樣顧客的黏著度才會高。 此外，他們的行銷手法也非常有一套。剛創業時沒沒無聞，他們就硬著頭皮拜訪客戶，並鎖定公司行號、旅行社領隊、部落格格主、房仲業者等族群廣發試吃，並主動寫好品牌介紹寄給電視台，爭取到許多媒體曝光機會，宣傳成效相當好。 然而，就在品牌創立屆滿兩周年時，如何讓後續的企業經營更上一層樓，促使他們尋求經濟部中小企業處「微型及個人事業支援與輔導計畫」。由專業顧問進行一對一輔導，針對各項經營上的問題提出建議。 中小企業處顧問提出的具體建議包括：可更強化整體品牌視覺意象，區隔同業競爭者，並可加強產品文創元素故事，透過故事讓顧客跟著品牌一起成長；另外，也可與知名通路大廠合作，藉由大廠通路的客群與通路資源，借力使力，增加客源與銷售量。 其實，回歸到最初兩人創業的原點，都不是為了功成名就，而是要盡孝。王正宏希望為生病的母親祈福，林怡傑希望傳承家中的糖果代工廠，接下年邁父母的重擔。開業至今，直潭幸守糖不僅為自家人祈福，也為近9萬人的家庭祈福。未來，他們還將圍繞著開運祈福為宗旨，持續開發各項周邊商品，將這份祝福送給更多人。