心路愛心蛋捲 全聯700門市開賣

【台灣醒報記者陳正健台北報導】心路基金會愛心商品一直難尋通路，如今卻一口氣多了700個銷售點！全聯福利中心30日宣布，將與心路基金會「一家工廠」攜手做公益，在700家門市設立愛心平台，販售由27位智能障礙青年製作的蛋捲，實際的毛利將全數贈予心路基金會，幫助更多智青可以融入社會，自力更生。

因拍攝全聯廣告一砲而紅的「全聯先生」邱彥翔，與童星「喬喬」于卉喬，為這次愛心商品的代言人，並親身體驗製作蛋捲的過程，沒想到這道點心看似簡單，實際做起來卻頗有難度。兩人最後做出形狀、顏色怪異的蛋捲。邱彥祥自嘲：「實驗證明，做蛋捲是一門學問。」

同樣地，心路智青也在一旁做起蛋捲，卻是色香味俱全。邱彥祥稱讚，智青做的蛋捲非常實在，使用在法國發酵奶油與新鮮雞蛋，完全不加一滴水，嘗起來香氣濃郁，扎實酥脆。

雖少了兩顆門牙、笑容卻十分燦爛的于卉喬，則童言童語地說，她參觀過智青的愛心工廠，很開心又很好玩，除了蛋捲之外，也學習做香皂，她將把蛋捲分享給好朋友們。

心路基金會董事長馮碧華感嘆地表示，由智青製作的蛋捲與手工皂，一直缺乏通路，人事、材料成本高，但品質絕對有保證。感謝全聯的協助，使愛心商品有通路，對智青來說是相當大的鼓勵。

為了拋磚引玉，全聯董事長林敏雄當場大方地亮出300萬元大支票，捐給心路基金會，幫助更多弱勢團體得以自立更生。