Yahoo奇摩新聞 忠孝夜市出現道地台北甜不辣，加辣更讚，吃完還可以加湯！
台中人氣小吃七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣開分店啦！這次分店開在美食聚集地忠孝夜市這邊，從傍晚5點半營業至晚上11點，想吃台北道地麻辣大腸麵線及台北甜不辣，不必跑台北，在台中也可以吃的到～
七拾間以上麻辣大腸麵線甜不辣忠孝店位在忠孝路靠近合作街這邊，大紅色扛棒非常顯眼，除了內用、外帶，這裡也有跟foodpanda及uber eats配合外送，不必出門也可以吃到熱騰騰的麻辣大腸麵線及台北甜不辣
糖糖第一次吃到七拾間以上的麻辣大腸麵線時就愛上了，他們家的麵線很特別，麵線比較分明，不像台中的麵線都糊糊的，採用手工紅麵線製作，所以麵線有粗有細，口感上比一般麵線吃起來更有層次
麻辣大腸麵線
七拾間以上的麵線是使用手工紅麵線，有粗有細，根根分明也比較耐煮，上頭搭配份量十足的大腸，手工麵線吃起來不會爛爛的，比較有口感些，湯頭濃郁，微微勾芡，裡頭還添加了筍絲來增添口感，讓麵線層次更加豐富
大腸的部份也特別處理過，吃起來不會有腥味，口感很Q軟，但不是爛爛的那種，大腸切的很大塊，而且份量也不少呢
台北甜不辣
糖糖本身其實還蠻愛吃台北甜不辣，不過在台中比較少見，幾乎都是關東煮比較，七拾間以上的甜不辣也是老闆特別北上拜師學藝，傳承台北老店的口味，糖糖喜歡吃台北甜不辣，除了配料外，甜不辣醬可是台北甜不辣的精髓所在
整杯滿滿的料，裡頭有甜不辣片、甜不辣條、鱈魚丸、豬血糕、油豆腐及年糕共六種，淋上特製的粉色甜不辣醬，如果愛吃辣的朋友可以加上店家特製辣醬更對味，糖糖最愛吃七拾間以上的甜不辣條及甜不辣片，使用魚漿製作，先滷後炸，口感超Q彈，鱈魚丸也好吃，飽滿Q彈，吃起來不會粉粉的感覺，帶著一股淡淡的鮮甜味，米血也是糖糖的愛，Q軟中帶點黏牙的口感，表面吃起來不會乾乾柴柴的，吸附著醬汁
吃完甜不辣後可別急著把碗給丟掉，底下保留了甜不辣醬汁，這時候記得拿去跟店家加湯，這裡的湯頭是採用蘋果、洋蔥下去熬煮，鮮美湯頭，還帶著醬汁的甜味，非常順口又好喝，而且喝完不會讓人覺得口乾舌燥，還會讓你喝完想要再來一碗呢
