搶救冬季高麗菜 化身蔬菜棒行銷全球

近年冬季高麗菜價格崩盤，彰化線西鄉農會特別與台灣優格餅乾學院合作開發高麗菜餅乾，除為農民開創新市場，也期望解決高麗菜長期滯銷問題。

彰化縣政府表示，線西鄉農會多年來致力於蕃薯產品研發，包含黃金蕃薯燒、黃金蕃薯麵線、Q麵、黃金蕃薯雪花片等，因蕃薯是最具台灣精神的農作物，且擁有高營養價值，相關產品受到民眾喜愛；有鑑於近年來冬季高麗菜價格屢屢崩盤，農會希望藉由研發以高麗菜為原料的餅乾，增加新的銷路，為農民開創新藍海，也能帶動產地直銷，提升農民收益，共同解決高麗菜長期滯銷問題。

「全球優鮮快遞-蔬菜棒」是由線西鄉農會與專業廠商台灣優格餅乾學院合作開發，主打好吃又養身的高麗菜餅乾，並以全球、貨櫃車及快遞打造形象，象徵台灣高麗菜能行銷全球，遍布世界。