整顆芒果做成冰 新吃法網路熱銷

夏天到了，又是芒果產季，各家業者搶芒果商機，紛紛推出芒果系列冰品，像是知名冰店的芒果冰，使用愛文芒果製作，拉牌業績就比平常增加30%，特別的是最近還有一種泰國芒果冰，是用整顆芒果下去急速冷凍的，口感到底如何？帶您一起來看看。

吃冰消暑，包裝裡的芒果冰，卻長得卻跟普通的枝仔冰，不太一樣。

你沒有聽錯，這支芒果冰棒，原料就只有一種，那就是泰國水仙芒果，一片一片削下來，再急速冷凍，做成冰棒，保留了原型、原味，完全零添加，送到饕客嘴裡。

從泰國空運來台的芒果冰，顛覆傳統吃法，網路討論聲浪大，其實這種水仙芒果，就是泰國芒果乾的原料之一，果肉結實、果汁多，還帶點水仙花香氣，不少觀光客到泰國一定都會品嚐看看，不過，台灣知名的愛文芒果，果肉柔軟細膩，而且纖維少，甜度又高，入口後有濃濃果香，也有大批擁護者。

芒果冰淇淋加上芒果、草莓，輕輕拌炒，再搭配酥脆餅乾，多層次口感，讓饕客一口接一口，停不下來，知名業者推出芒果系列冰，就是使用台灣的愛文芒果。

還有還有，這杯馬卡龍色系冰飲，超級吸睛，上層是覆盆梅，下層就是芒果口味，號稱是用喝的冰淇淋，可以一次吃到兩種口味，就連鬆餅都有整顆新鮮芒果可以搭配，炎炎夏日，吃冰消暑，趁著芒果季各家業者摩拳擦掌，搶著出招。（民視新聞戴佳儀、鍾淑惠台北報導）