【新竹五指山】這間鄉村花園咖啡館 是女孩的夢想完成版

這間美麗的鄉村小屋，是女孩的夢想之地。Alice打造了這間咖啡館， 不止蒔花種草，還自己養蜂採蜜，來這裡喝一杯「蜂蜜接骨木花凍飲」 ，就像與女孩們分享她的秘密基地。

沿著縣道122走，在上坪溪畔可看到一棟歐風小木屋，還沒走進咖啡館，已見到艷紅九重葛熱情迎客，一點也看不出來這間「It's Alice cafe & food」已開店19個年頭。

平時就愛旅行的大姐Alice說，高中時期就想開家咖啡館，所以先在父母開的客家餐館「非常鄉村小吃」弄了吧台學習，待上手後，再在原本的停車場打造出一棟咖啡館，現在二妹與三妹都陸續加入幫忙。

旅行常帶給Alice靈感，一杯「蜂蜜接骨木花凍飲」就是她在歐洲旅行時，常見的養生植物，於是她在家中種了接骨木，白色花朵的接骨木花做成乾燥花，再製成接骨木花蜂蜜，有趣的是，連蜂蜜也是自家養蜂採蜜，原因是竹東下雪的那一年，家裡意外飛來野蜂，於是她開始自學上網請教，就這麼養了幾箱蜜蜂，因此，凍飲上還特別加了一塊蜂巢蜜。

另外，利用在地農家種植的紫薯做成的「紫薯鬆餅」，皮Q香甜，咖啡館內也提供西式餐點。木屋外頭是一家人數十年來打造的美麗小花園，天氣涼爽時，坐在戶外用餐區欣賞河岸風光，格外悠閒享受。

It's Alice cafe & food／非常鄉村小吃

• 地址：新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5之8號

• 電話：03-594-9063

• 營業時間：咖啡館10：00～18：00、餐廳10：00～19：00，週二、三公休。

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