東港華僑市場人潮擠爆 「現炸黑輪」排隊現吃

民視新聞／洪明生、黃美慧 屏東報導

屏東東港華僑市場，除了生猛海鮮或是代客料理，還有不少美食攤位，一到假日絕對是遊客排隊朝聖的地點，市場有幾家賣現炸黑輪，因為是現做，生意都不錯，還有現炒的魚酥店，買來當伴手禮的也不少。

攪打得細緻的魚漿，透過扁平的刀身，快速推出條狀的黑輪，裡面還包裹一小片的白煮蛋。滾燙的熱油中，火侯調得剛剛好，沒多久就飄浮上金黃色澤的黑輪。

消費者表示，「我跑這裡一次買500元，等多久啊來就拜託他等十幾分鐘，他生意很好啊！」、「這家因為有來吃過超級好吃的。」

遊客說等個10幾、20分鐘，都值得。除了外地人，從高雄嫁到當地的，也跑來買，趁熱吃。

消費者說，「在地人嗎高雄嫁來這邊的，有來吃過嗎？有啊好吃啊！」

吃過的都說，現炸酥軟，是全台沒得比的黑輪！就是這樣現包現炸，光是在攤位前面等，眼睛就先享受一遍，入口後更是難以忘懷。另一攤，現在的魚酥生意也不錯。摸起來還是暖呼呼的，當天現炒，香氣更夠。不管是自己吃或當伴手禮，都很方便。

消費者說，「我們吃他們的魚酥很久了，對啊！」

業者說，「現炒在這裡現賣，人潮多比例假日多20%~30%的人。」

不少從小琉球搭船回本島的遊客，手上也拿不少伴手禮，業者說這一波連連續假期，比平時的例假日還多20%~30%的遊客。

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