Yahoo奇摩新聞 桃園【好記香港燒臘傳奇】料多味美港式便當
每次用餐時間騎車經過桃園火車站、新光三越旁【好記香港燒臘傳奇-站前店】總會看到店前方排著長長人龍等著外帶或內用港式燒臘精緻簡餐
愛吃燒臘便當的我，上來北部工作3年多，在桃園目前為止還沒找到滿意的燒臘店
『好記香港燒臘傳奇』是我搭火車上台北(寄車)或從台北搭回桃園(騎車)路過~常看到用餐時段店門口滿滿排隊人潮的店家。放『嚐鮮口袋名單已久』
若接近打烊時間來買。主食選項較少喔(早早就賣完)
最佳攻略~剛營業時間來買! 想吃什麼都有賣!
今天與妹妹約桃園上課順便吃午餐；妹妹火車誤點。我11點多站在店外等...等到有點尿急；只好先進店借廁所(洗手間在2樓) 哇!! 2樓用餐空間很大ㄝ(寛敞明亮)內用還有冷氣吹，12點多尖峰時段；幾乎滿座
店內『好記名人堂』牆面貼了很多明星、名人 來這裡用餐與老闆合影留念
除了內用精緻簡餐也可以外帶便當
2樓有熱湯~若是外帶；等便當包好了可以到2樓盛湯外帶
內用有阿薩姆紅茶、茉香綠茶自助無限暢飲
配菜每樣看起來都很可口
炒空心菜/客家小炒/炒白菜/魷魚炒韭菜花
除了熱炒 也有涼拌菜(涼拌三絲)
滷鮮筍/燴大黃瓜/蕃茄炒蛋/青花菜炒雙色彩椒
盛好菜色會問『肉』要不要淋醬汁
當然要阿~ 吃燒臘簡餐(便當)美味第二要件就是淋在肉與白飯上的特調滷汁
內用一旁有辣菜脯、蔥油、辣椒油 自行取用
記得各挖一匙配飯(3種配料)都很讚
我們另外單點一隻油雞腿
貪心地~放了超多蔥油醬
自助式點、取餐~ 內用『要自己』端到2樓喔!
內用沒有電梯~行動不便者~適合外帶(可請店員幫忙到2樓盛湯)這兒的員工、不管老或少都挺親切!若不忙時~聊起天挺幽默的
午餐美食大集合
剛剛等堂妹~等太久
現在12點多上2樓。幾乎快滿座
座位有2人桌與4人桌及多人併桌的長桌(自己找位置)
但真的沒座位；會與其它客人一起併桌用餐
我點的算是隱藏版菜色『五寶飯』
原本想點『好記招牌飯』
排我前面客人點『五寶飯』牆上MENU又沒印，換我點餐時一問才知道『多出來的1寶』是指烤雞
五寶(燒鴨+油雞+叉燒+燒肉+烤雞)
小紫配菜有選涼拌菜~店員夾菜時還會貼心小提醒放菜盤內時有與熱炒菜色稍微隔開；要我等一下記得先吃
五寶主食裡讓我驚艷及另眼相看的是『化皮燒肉』
別家燒臘店化皮燒肉不是太肥；要不就是沒什麼滋味
好記~化皮燒肉(下圖)側面看@@是一肥一瘦；一肥一瘦。肥瘦比例分佈均勻的漂亮五花肉部位『表層的化皮』不是只有酥香而以~它是烤到一咬食就酥化開來的境界
『特色』化皮上方那獨特醃料、鹹香好吃
分食給妹妹吃! 堂妹也直誇這"燒肉"好香、好美味
化皮燒肉 外表不起眼~內在深得人心
脆皮燒鴨 皮薄香
燒鴨肉味道比較中規中舉(不是重口味燒鴨肉)吃的到鴨肉甜
很多客人會『單買』燒鴨鴨頭~回家當下酒菜 1支$30元
好記油雞『全部選用』大雞腿滷製
吃了~令我有一種難以言語的喜悅感!!
我終於找到(吃到)桃園地區~肉質鮮嫩、咬開還略帶雞汁的滷油雞肉啦!!油雞皮"香又入味" 超喜歡!!
蜜汁叉燒肉中段帶著油脂(梅花花油花)
咬食起來軟嫩不柴
豆豉炒菜脯 一定要加!!
不會死鹹 鹹甜鹹甜、脆脆又辣辣 非常下飯~
跟其它便當店那種『死鹹』菜脯口感相比~差多啦!!這~菜脯。很好吃!!
二訪點的油雞腿飯
今日例湯 這是超多料的『牛蒡藥膳排骨湯』ㄝ
『軟排排骨』燉煮的養生藥膳湯 湯頭好喝
最近常來外帶
三寶飯(油雞/燒鴨/叉燒)
叉燒燒肉飯
雖然單價不算便宜，但不管是燒臘主食或現炒配菜。口味真的都蠻好吃的~終於在桃園找到一家『美味燒臘店』嚕
