牛排必配鐵板麵？老饕曝這配餐才經典

鄉民中心／綜合報導

台灣人愛吃牛排，不僅各式牛排館林立街頭，夜市攤位也隨處可見，而只要是平價牛排，必定會看見經典配餐「鐵板麵」。有網友透露，不管是連鎖牛排館或夜市攤位，似乎都是使用油麵或烏龍麵，但在他的心目中，只有「螺旋麵」才是最經典配餐，「只要沙拉吧有螺旋麵的，我都要裝上兩大碗去配牛排！」

「相信各位都很愛吃牛排吧！」原PO近日在臉書社團「爆廢公社」發問，「我覺得牛排的麵條還是要配上『螺旋麵』比較對味阿，只要沙拉吧有螺旋麵的，我都要裝上兩大碗去配牛排。但不知道曾幾何時，熟悉的我家跟貴族到最近連鎖的孫東寶，通通都變成油麵條或是烏龍麵了。」

原PO進一步詢問，「有人說螺旋麵是南部比較常見的麵，北部都是圓麵條，真的是這樣嗎？大家心裡最支持的麵條是哪一種？」貼文掀起熱議，不少老饕也深有同感，紛紛留言「我只服螺旋麵」、「螺旋麵真的好吃到升天，超喜歡，每次去吃沙拉吧有的都會狂裝好幾碗」、「真的覺得螺旋麵最配」、「其它麵條總覺得怪怪的」。

另一派人則認為，「螺旋麵吃不飽」、「牛排就是要細麵條阿！最好是用鐵板炒過的」、「早期的台式牛排就是以油麵為主」、「用螺旋麵沒有味道」、「通心麵才是王道」、「還是喜歡台灣油麵」、「不喜歡牛排有鐵板麵，如果真要搭配，希望是圓管麵」、「我到台東吃牛排，麵是陽春麵炒的」、「只喜歡配油麵」。

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