知本山上有家麵包店 取瀑布水做歐式麵包
台東知本山上的小道上,有間安靜老宅開在道路上。老宅看起來不似店,只有一看板寫上「知本山上有家麵包店」,日日飄香,只有熟客才知道。
老宅改成的麵包店,由來自台中的Neo與Iris夫妻兩人經營。Neo說,因想離開台中的空氣遷至台東,因緣份租下這間原本是民宿的屋子。簡單房舍座落在知本山上,離山下道路5分鐘車程,卻有遠離人煙的寧靜氣氛。
搬到台東知本山上,附近有美麗純淨林道瀑布,Neo笑說,自己算是「逐水源而居」。思考該如何謀生時,Neo想起自己愛吃歐式麵包,於是特地學習麵包製法,在宅裡開起工作室。最初開始做麵包時,他還曾拿水桶直接自瀑布取水,後來才知道,原來家裡水龍頭的水,就是最天然潔淨的水源。
小麵包店雖說是店,但更像自家住宅。兩人日日在廚房悠然做麵包,客人來了談天,就邊聞麵包香氣,邊手沖杯咖啡配麵包。這日品嘗到的是紅酒核桃葡萄乾歐式麵包,入口勁道極好的歐包,慢慢咀嚼不斷有香氣湧出,佐上山林裡的空氣,感覺很富足。
知本山上有家麵包店
地址:台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂路38號
電話:0926-816-787
營業時間:10:00~16:00
更多鏡週刊報導
沒有溫泉的知本民宿 回頭客為何那麼多?
免費泡個室溫泉!台東知本這間廟的泉質超級純
宮廟變身溫泉場?這款「隨喜」露天湯池好速西
更多生活相關新聞
今變天北東部濕涼 下周一回暖到除夕
2月推新制 北捷搭愈多回饋愈多
新北環狀線 1月19日起免費試乘
花20元買到「劇毒蟹」 吃下肚恐致命
命理師教「開運法」 備2物輕鬆招財
今日推薦影音
______________
有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】