章魚、年糕、米腸通通包進蛋餅裡！台中霧峰限定特色蛋餅店

阿姨的蛋餅店 搬來 霧峰了，霧峰美食又多一間。阿姨是東海湯姆漢堡的創辦人，人稱東海阿姨蛋餅，蛋餅份量大、口味多變，把章魚、年糕、米腸等食材通通包進蛋餅裡，更重要的是價格親民，雖然退休搬回霧峰，還是閒不下來，開了阿姨的蛋餅店(亞洲大學附近)，繼續為大家服務，喜歡吃不一樣早餐的人，下次來台中霧峰可以試試看

東海湯姆漢堡是東海大學學生的愛店之一，雖然阿姨告老還鄉，將手藝傳承給徒弟，不過自嘲閒不下來的個性，在霧峰開了新店面!亞洲大學學生也能吃到這美味

店內擺放簡單桌椅

牆壁上貼有套餐的照片

有別於現在早餐店的美圖美照

阿姨的蛋餅顯得樸實

使用的醬料也很特別

基本款是醬油膏、番茄醬

還有特調和五味醬

阿姨的蛋餅店 菜單/價目表

乍看之下，菜單和連鎖早餐店類似

細看就知道阿姨厲害之處

薯餅、鱆魚、蝦捲等都能包進蛋餅

這次點了卡啦雞腿蛋餅、鱆魚蛋餅、紅茶

鱆魚蛋餅

第一次看到”鱆魚”蛋餅時

立刻吸引我的注意

阿姨蛋餅的餅皮煎到外皮”恰恰”

卻沒有到脆的程度

章魚有事先處理過

入口Q彈，很有口感

章魚丁帶有醬香，甜甜鹹鹹

卡啦雞腿蛋餅

將炸好的卡啦雞腿包入蛋餅中

入口雞腿本身外脆內多汁

加上蛋餅包覆

在口中堆疊出軟硬適中的口感

阿姨的蛋餅店讓人想起媽媽味，小時候媽媽總是會將我們喜歡吃的配料通通包進蛋餅中。霧峰市區的沙茶蛋餅、蛋餅之家、高三孝吐司也都很推薦喔!霧峰美食小吃超乎想像的多呢?幫大家整理出霧峰美食景點懶人包

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阿姨的蛋餅店

地址：台中市霧峰區中正路505號

電話：04-23395578

營業時間：AM07:00~PM14:00

文章出自:Nini and Blue玩樂食記