米其林港點開幕 創辦人台灣坐鎮

米其林港點開幕 創辦人台灣坐鎮

號稱最便宜的米其林一星的,「港式飲茶餐廳」來台開店,試營運一個月,平均每天營業額有10萬港幣,現在要正式開幕,請來香港創辦人麥桂培坐鎮,還透露要替台灣消費者,研發兩款新菜色。

良辰吉日一到,舞龍舞獅來慶賀,「港式飲茶餐廳」來台開店,試營運一個月後,正式開幕,香港創辦人麥桂培親自剪綵,還帶來好消息,要討台灣人歡心。

香港創辦人麥桂培:「配合這裡的材料跟口味,再研發一兩個點心,基本上是不會太大變動,跟香港口味。」

香港創辦人掛保證,食材絕對原汁原味,還要選用台灣獨有的櫻花蝦和莧菜,研發新口味,因為試營運以來,酥皮焗叉燒包、馬來糕、蘿蔔糕或是鮮蝦腸粉,個個人氣都很高。

鎮店之寶酥皮焗叉燒包,一個月以來狂銷超過6萬6000顆,讓營業額平均每天都有10萬港幣。

民眾:「今天來這邊就順便看到了,之前不是說,要排3、4個小時。」

民眾:「競爭大一定是好的啊。」

台北車站附近港式飲茶競爭激烈,百貨公司裡頭有飯店進駐的潮州餐廳,館前路也有港式茶餐廳,這家米其林餐廳,還號稱5年內要開10家分店,能否成功,備受考驗。(民視新聞于凡、詹皓帆台北報導)