Yahoo奇摩新聞 精選台北５家蔬食餐廳，享受無負擔美食還能愛護地球
Tatler Taiwan / Chelsea Su
近年來全球吹起無肉飲食風潮，呼籲「不吃肉」不等於「吃素」給人的既定印象。以下推薦給你位在台北的5家蔬食餐廳，保證讓你忍不住想一再回訪！
1/5 Plants
位在復興南路的Plants是深受許多蔬食主義者喜愛的餐廳。「美味、健康、永續」是他們深深信奉的理念，選用生態平衡永續食材，每一道餐點都是無麩質，也不含乳製品與動物性成分。一道道料理都能完全呈現植物最原始的顏色與養分。
2/5 Herbivore
Herbivore是義式蔬食餐廳 Miacucina旗下一間主打優雅精緻蔬食料理的餐廳，加上位在信義新光三越A4的精華地段，是享受逛街行程後，想來點異國風格輕鬆小食的最好去處！
3/5 BeganHood 蔬食餐酒館
BaganHood，饒富趣味的店名意旨Bacon（培根）到Vegan（純素主義）的進化，位於鬧中取靜的松菸文創園區附近，是享受蔬食me time的極佳選擇！
4/5 Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
位於忠孝東路四段小巷裡的Herban Kitchen & Bar，也運用了Herb（草本植物）與Urban（都市）兩個名詞，以及各式特色蔬食料理，來呼應他們為蔬食狂熱者打造的理想天地。
5/5 小小樹食
小小樹食堪稱是蔬食主義者的小綠洲！舉凡這裡供應的生煎包、肉圓、煎餃......，完全會顛覆你對蔬食料理的想像！
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