綠豆湯(電鍋版)

monaca
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要做綠豆泥餡一整包綠豆開了不想分次料理就順便做個綠豆湯，用電鍋料理真的很方便。 自製綠豆泥餡:http://bit.ly/1OL2V8w FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

預備食材

綠豆 200g
水 適量
糖 200g

作法

作法

~綠豆先泡水至少兩小時，洗過後加水放入電鍋蒸，外鍋放一米杯的水，開關跳起後悶半小時，外鍋再加一米杯的水下去煮即可。

~煮第二次的綠豆都已經熟軟了，口感很好。

~煮好的綠豆盡量瀝掉湯汁加入等量的糖混成蜜綠豆，取這次要吃的量放回剛剛的湯汁裡攪拌均勻就是綠豆湯了，剩下的放冰箱保存，要食用時再加入綠豆量約1.5倍的水煮開變成綠豆湯，就不會吃不完又一鍋要放冰箱裡冰占空間。